3 рецепта приготовления вареных яиц
вареные яйца Это любопытное и питательное блюдо, кулинарный вариант, гораздо полезнее и полезнее польза яйца без выбора других методов, возможно, рекомендованных рук, таких как, например, жарка их в изобилии горячего масла.
в основном состоят из метода или техники, с помощью которых яйца погружаются в очень горячую воду, но он не закипел, позволяя яйцу вариться не более 3 или 4 минут. В кулинарную воду обычно добавляют немного уксуса, который поможет белку яйца сохранить свой характерный белый цвет и сохранить его вместе с желтком.
Яйца-пашот очень легко приготовить, и мы можем сопровождать их различными ингредиентами, поэтому у нас есть несколько рецептов для их вкуса. Далее мы облегчаем шаги, чтобы переманивать яйца.
Как пичкать яйца
Чтобы отварить яйца, нам нужно положить воду в кастрюлю с солью и двумя столовыми ложками белого винного уксуса и отварить ее.
Когда оно начинает кипеть, мы накрываем яйцо, осторожно помещаем его в кипящую воду и варим на 3 или 4 минуты. Тогда мы удаляем это с выдолбленной ложкой и урезаем края белого.
Яйца лучше поработить их один за другим, если мы переманиваем несколько яиц, мы будем использовать более широкую запеканку и будем следить за тем, чтобы они не касались друг друга.
3 вкусных рецепта с яйцами-пашот
Яйца-пашот с баклажанами и цуккини
ингредиенты: 2 баклажана, 2 кабачка, 1 маленький лук-порей, 4 маленьких помидора, очищенное и засеянное оливковое масло первого отжима и 1 щепотка соли.
Чтобы переманивать яйца: 4 яйца, вода, 2 столовые ложки белого винного уксуса и 1 щепотка соли.
подготовка:
Тщательно вымойте лук-порей, баклажаны, кабачки и помидоры. Снимите кожуру с помидоров и удалите семена, и нарежьте их на маленькие квадраты. Убираем зеленые ветки с лука-порея и режем его на ломтики.
Нарезать баклажаны и кабачки на квадраты. На сковороде ставим масляное блюдо для разогрева и обжариваем лук-порей, кабачки и баклажаны, готовим 5 минут.
Затем добавить помидоры, щепотку соли и готовить все вместе на слабом огне и помешивая в течение получаса.
Мы помещаем овощи в блюдо и варим яйца, выполняя шаги, описанные выше. Осторожно достаньте вареные яйца и подайте их рядом с овощами.
Яйца пашот с артишоками
ингредиенты: 5 сердечек артишока, 150 г бекона, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1 чайная ложка простой пшеничной муки, 40 г сливочного масла, 2 столовые ложки белого винного уксуса, 1 щепотка соли 1 щепотка молотого черного перца и 1 стакан минеральной воды для соуса.
Чтобы переманивать яйца: 4 яйца, вода, 2 столовые ложки белого винного уксуса и 1 щепотка соли.
подготовка:
Мы начинаем готовить соус, чтобы сопровождать этот рецепт. В нагреватель положить масло для растопки, после растопки добавить горчицу и муку и варить помешивая в течение 1 минуты.
Затем добавьте чашку воды и две столовые ложки уксуса, щепотку соли и щепотку молотого черного перца. Снимаем и готовим на слабом огне 5 минут, и оставляем.
Мы готовим водонагреватель и доводим его до кипения, чтобы обжарить в нем сердца артишока в течение 10 минут.
Слить артишоки и разрезать их пополам. В лоток кладем артишоки. На сковороде разогрейте оливковое масло, чтобы обжарить бекон.
Как только оно станет золотым, мы поместим его в центр лотка, где у нас есть артишоки.
Мы переманиваем яйца, следуя инструкциям, указанным выше, и осторожно удаляем их с помощью выдолбленной ложки. Мы расставляем яйца рядом с артишоками и беконом.
Вареные яйца со спаржей
ингредиенты: 500 г зеленой спаржи, 5 столовых ложек тертого сыра пармезан и 50 г сливочного масла.
Чтобы переманивать яйца: 4 яйца, вода, 2 столовые ложки белого винного уксуса и 1 щепотка соли.
подготовка:
Мы хорошо моем спаржу и завязываем их. Мы ставим воду на огонь с небольшим количеством соли и кипятим ее, как только она закипит, добавляем спаржу и варим 25 минут до готовности.
Сливаем спаржу и укладываем их в блюдо или поднос. Растопить сливочное масло на сковороде и выложить сверху тертый сыр. Снимаем и выбрасываем на спаржу.
Мы переманиваем яйца, следуя инструкциям, приведенным выше, и осторожно удаляем их с помощью выдолбленной ложки. Поместите яйца-пашот осторожно рядом со спаржей. темыРецепты с яйцом
