Легкий, быстрый и пушистый шоколадный бисквит: рецепт

Кто не любит вкус хорошего шоколадного торта? Особенно если мы разработаем это с черный шоколад, так как это один из лучших вариантов. Вероятно, это один из самых типичных десертов, которыми мы можем насладиться в любое время года и дня, в одиночку или в сопровождении чашки кофе, горячего чая или даже коктейля из мороженого, если мы находимся в середине лета. И это классический десерт, который отличается не только своим вкусом, но и тонким и вкусным ароматом, который он испускает при выпечке. Да, мы сталкиваемся с одним из моих любимых приготовлений в выпечке ...

Но чтобы шоколадный торт был вкусным с точки зрения вкуса и текстуры, очень важно, чтобы он был сочным, губчатым и влажным десертом. Иными словами, он не превращается в мазакот со вкусом шоколада, а скорее в идеальный препарат, который позволяет насладиться всем ароматом и вкусом этого изысканного натурального продукта и что каждый укус по возможности более нежный.

Чтобы сделать бисквит как можно более рыхлым и гладким, очень важно очень хорошо смешать ингредиенты с помощью блендера.особенно если это палочка, так как таким образом мы сможем очень хорошо смешать яйца с сахаром, пока комбинация не будет настолько пенистой, насколько это возможно. Ты смеешь готовить это? Это очень легко и быстро, настолько, что вы удивитесь.

Как сделать бисквитный и быстрый шоколадный бисквит

Ингредиенты, которые вам нужны:

С ингредиентами, которые мы предлагаем ниже, вы можете сделать шоколадный торт примерно на 8 порций.

100 гр. темного шоколада (минимум 55%)
100 гр. несоленого масла
100 гр. белого сахара
100 гр. муки
3 яйца (большие)
Пол чайной ложки дрожжей
Изюминка апельсиновой корки

Приготовление шоколадного бисквита:

Ну что ж, приступим к работе. Сначала разогрейте духовку до 180ºC. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и добавьте шоколад, постоянно помешивая, чтобы хорошо растопить оба ингредиента. Как только шоколад начнет таять, добавьте масло, снова помешивая, пока не сформируется крем.

В большой миске и с помощью блендера взбейте яйца вместе с сахаром (очень важно, чтобы образовалась пенистая смесь). Как только это будет достигнуто, добавьте сливочное масло и шоколадный крем и хорошо перемешайте.

В отдельной миске просейте муку и дрожжи и хорошо перемешайте. Затем включите их постепенно в смесь яиц, сахара, шоколада и масла, постоянно помешивая (таким образом, вы получите муку для лучшей интеграции).

Тщательно вымойте апельсин и с помощью терки достаньте царапины из его скорлупы. Добавьте его к предыдущей смеси и снова перемешайте, чтобы он хорошо перемешался с остальным тестом.

Разложите бисквит с небольшим количеством масла и посыпьте сверху немного муки. Добавить тесто для бисквита с осторожностью и выпекать при температуре 180º C в течение 35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная внутрь, не станет влажной (это будет означать, что пирог сделан внутри).

Готово! У вас уже есть готовый торт. Вам просто нужно вынуть его из духовки и дать остыть, прежде чем разложить его. Наслаждайтесь!.

Примечание: Если хотите, можете украсить небольшим количеством сахарной пудры или даже добавить растопленный шоколад. темыРецепты бисквита