Filloas de leche, рецепт из Галиции

молочные блины это традиционные галицкие сладости, которые готовят и дегустируют на карнавальных праздниках. Эти сладости некоторые блины или молочные лепешки, приготовленные с очень тонким тестом Похожи на массу блинов, но они не блинчики.

Блины можно есть таким же образом, как блины без начинки, или их также можно готовить с начинкой. Наиболее часто используемые начинки могут быть джемом, кремом или шоколадом.

Блинчики рядом с ушки и жареные фаршированные канья, самые востребованные сладости и дегустации на праздниках карнавала в Галиции.

Карнавал - это не только музыка, танцы и костюмы, это также хорошее время, чтобы остановиться и насладиться богатой, широкой и аппетитной сладкой гастрономией, присутствующей во многих регионах и являющейся представителем этих карнавальных вечеринок.

Филеи мы можем попробовать на вкус, сопровождая завтрак, закуски или десерт, в любой момент они аппетитны.

Рецепт молочных блинов

ингредиенты:

Поллитра цельного молока
4 средних яйца
275 грамм простой просеянной пшеничной муки.
125 мл. воды.
30 грамм сахара
Щепотка соли.
Оливковое масло, подсолнечное масло или немного сливочного масла.

подготовка:

Хорошо взбейте яйца в банке блендера. Затем мы добавляем взбитые яйца, щепотку соли, сахар, молоко и снова взбиваем.
Не переставая взбивать, постепенно добавляем просеянную муку до тех пор, пока тесто не будет хорошо взбито и без комочков. Масса блинов должна иметь довольно жидкий вид, не должна быть густой.
Пленкой накройте тесто и дайте ему постоять при комнатной температуре и в прохладном месте в течение 60 минут. По истечении этого времени поставьте кастрюлю на огонь, чтобы нагреть ее с помощью масляной нити, просто чтобы смазать сковороду или, если вы предпочитаете немного масла вместо масла.
С помощью ложки для супа добавьте немного теста из блинов на сковороде. Масса блина, как мы говорили ранее в начале поста, должна быть как очень конечный и мягкий блин.
После того, как вы положили тесто в сковороду, возьмите сковороду и переместите ее по кругу, чтобы тесто распространилось по поверхности сковороды.
Когда тесто сходит с краев сковороды, мы переворачиваем его, чтобы приготовить на другой стороне. Мы подрумянились мягко, слегка золотисто, так как они должны выглядеть довольно беловатыми.
Мы готовим их один за другим и кладем их друг на друга, укладывая их друг на друга.

Когда мы пойдем, чтобы взять их к столу для дегустации, мы свернем их в форме канутов или тюбиков. Чтобы попробовать их, мы можем ребозарлась со смесью корицы и сахара или с медом сверху.

Блины также можно подавать с начинкой из шоколада, с начинкой из нашего любимого джема или со сливками.

Хотите научиться готовить более типичные карнавальные сладости? Мы обнаруживаем следующее: