Орназо де Приего: рецепт к Пасхе

hornazo Это типично для многих областей Испании, и в зависимости от того, откуда оно происходит, оно сделано тем или иным способом. В этом рецепте есть сладкие орназы, а также соленые орназы.

Hornazos мы представляем по этому случаю и из которых мы предоставляем рецепты, чтобы разработать Хорназо де Приего, чрезвычайно традиционный для Кордовы, которым наслаждаются особенно в дни Страстной недели.

В Приего Орназо готов съесть его в Страстную пятницу на восхождении на Голгофу после получения благословения, также в этот день в Приего разрабатываются молочные палочки и пробуются на восхождении на Голгофу.

Это тесто, имеющее форму курицы и внутри которого есть вареное или твердое яйцо. Еще одно традиционное блюдо того дня в Приего Пасхальные фрикадельки.

Хорназо из Саламанки готово попробовать его через восемь дней после понедельника Пасхи, этот понедельник известен как понедельник вод и означает, что он заканчивается временем воздержания и воспоминаний, которое происходит в дни недели Санта до следующей Страстной недели.

Рецепт Орназо де Приего

Хорназо Приего очень прост в разработке, и благодаря своему увлекательному способу это рецепт, в котором может участвовать самый маленький дом и весело провести время с детьми.

ингредиенты:

350 грамм простой просеянной пшеничной муки.
300 мл. теплой воды.
2 столовые ложки мягкого оливкового масла или подсолнечного масла.
Чайная ложка соли
Яйцо вкрутую (для каждого орназо) с этими 4 яйцами вкрутую.
Несколько шариков черного перца в зерне (для формирования глаз курицы).
Некоторые полоски красного перца (для формирования гребня курицы), или кусок красной ткани, или красная папиросная бумага.

С этими суммами мы получим 4 орназа (курица).

подготовка:

В кастрюлю с водой к огню ставим готовить твердые яйца. Как только вода закипит, мы готовим яйца в течение 10 минут.
Выключите огонь, слейте воду и дайте остыть вкрутую яйцам. В миску или миску кладем просеянную муку.
Поливаем муку, теплую воду, масло, соль и хорошо перемешиваем шпателем или деревянной ложкой.
Когда мы замечаем, что не можем ходить с лопаточкой, мы начинаем обрабатывать тесто руками. Месить, пока тесто не будет снято с рук и миски.
Оставьте тесто на 20 минут. Нарезаем тесто на небольшие порции и формируем основу для кур.
Для основания мы делаем круги массой около 10 сантиметров. Затем мы помещаем твердое яйцо в центр теста.
Мы берем другой кусок теста и придаем ему форму курицы, этот круг теста помещается на основание, оставляя маленькое твердое яйцо открытым, торчащее из задней части курицы.
С двумя другими кусочками теста мы формируем крылья. Мы запечатываем тесто со всех сторон с помощью вилки. Мы положили два шарика черного перца, чтобы сформировать глаза курицы.
Мы берем кусочек красного перца и формируем гребень. Мы делаем то же самое с остальной частью теста и формируем других цыплят.
Мы разогреваем духовку до температуры 200ºC, нагревая и опускаясь в течение 10 минут.
После предварительного разогрева мы понижаем температуру духовки до 180ºC, вводим в духовку цыплят (hornazos) и готовим их в течение 30 минут до золотисто-коричневого цвета.
Если мы видим, что они коричневые, мы их убираем. Мы вынимаем hornazos из духовки и даем им остыть до комнатной температуры. После простуды мы можем их съесть.

Как мы уже говорили, Хорназо де Приего традиционно готовился попробовать его на подъеме на Голгофу.

Живя в других частях географии, и мы не можем наслаждаться этим особенным моментом в Приего, я думаю, что это очень хорошая идея, чтобы подготовить этих маленьких кур (hornazos) с детьми дома, положить их в корзину и также насладиться пикником Я думаю, что это идеальная закуска.

Образы Мировых Рецептов и Вещи Chari. темыПасхальные рецепты