Как приготовить вегетарианскую пиццу из лучших натуральных ингредиентов
пицца это, без сомнения, одно из самых международно признанных блюд. На самом деле, сегодня очень легко найти рестораны, которые предлагают его в своем меню или письме, особенно если это итальянский ресторан. И нет никаких сомнений, что Италия Это именно то место, где родилось это популярное блюдо, каким мы его знаем сегодня.
В частности, мы должны отправиться в Неаполь, единственный признанный Европейским Союзом с указанием происхождения Традиционная специальность гарантированаПохоже, что в этом итальянском городе родился нынешний рецепт, составленный с середины восемнадцатого века, когда Винченцо Коррадо написал ценный трактат о привычках питания в этом городе и обнаружил, что жители привыкли гарнировать пиццу , 
В Неаполе главная особенность этой пиццы заключается в ее основе, так как она готовится из нежного и эластичного теста для хлеба, который растягивается вручную в виде диска и не касаясь краев, приобретая во время приготовления гораздо больше Деревенский, с более тонкими краями и меньшей толщиной в центре.
Хотя в предыдущем случае мы объяснили вам как сделать тесто для пиццыПравда в том, что его подготовка действительно очень проста. Тем не менее, все должно быть сказано, вполне вероятно, что сначала это кажется немного сложным, но нет ничего, что практика не исправляет.
Если вы вегетарианец или просто не хотите есть продукты животного происхождения, решитесь ли вы приготовить себе еду самостоятельно? вегетарианская пицца? Это действительно легко. Мы все вам объясняем.
Рецепт приготовления вкусной вегетарианской пиццы
Ингредиенты для теста:
- 400 гр. муки
- 1 конверт дрожжей (порошок)
- 250 мл. теплой воды
- 1 чайная ложка соли
Ингредиенты для интерьера пиццы:
- 220 гр. грибов ломтиками
- 400 гр. свежих очищенных и высушенных помидоров + 2 спелых помидора, нарезанных ломтиками
- 1 банка черных оливок
- 200 гр. рукколы
- Листья свежего базилика (по вкусу)
- 80 гр. из моцареллы (в кости)
- 5 столовых ложек оливкового масла
- соль
Приготовление вегетарианской пиццы:
Сначала приступим к приготовлению теста для пиццы. Для этого просейте муку, сделайте отверстие в центре и вылейте дрожжи и соль. Нагрейте воду немного и оставьте немного, пока она не станет теплой. Затем вылейте и перемешайте до образования мягкого теста, пока тесто не станет твердым. Накройте тесто и оставьте на некоторое время при комнатной температуре, пока не заметите, что его объем удвоился.
Помойте помидоры, очистите их и хорошо высушите. Затем пройдите мимо кухонного робота, удаляя жидкость (вы можете зарезервировать ее, чтобы приготовить вкусный хлеб с помидорами и маслом в другое время) и резервирование мяса.
Вымойте рукколу и порежьте ее. Положите немного масла в кастрюлю и немного приготовьте грибы. Тем временем, разогрейте духовку до 240 ° C.
Теперь на плите духового шкафа, предварительно смазанной маслом, чтобы избежать прилипания, выкладывайте тесто с помощью скалки и накрывайте томатным пюре, избегая попадания на края.
Теперь поместите грибы сверху. Вымойте два других спелых помидора и порежьте их на ломтики, собрав их вместе с грибами по всей пицце. Теперь раздайте сыр моцарелла, базилик и рукколу. Сделайте то же самое с черными оливками. 
Чтобы закончить, обсыпайте небольшим количеством оливкового масла, поместите пиццу в центр духовки и дайте ей запекаться в течение 15-20 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым. Список!.
Хорошая особенность этой вкусной пиццы в том, что она позволяет добавлять гораздо больше натуральных ингредиентов. Например, лук, красный перец и зеленый перец идеальны ... вы можете даже заменить тип сыра. темыВеганский веганские рецепты
