Как сделать лимонный мусс низким содержанием калорий
Нахождение на диете с целью похудения не мешает нам наслаждаться вкусными десертами, которые делают нашу жизнь немного слаще, но, тем не менее, они не означают добавление слишком большого количества калорий в нашу диету.
Хорошая идея - выбрать низкокалорийные десертыИзготовлен из 100% натуральных ингредиентов, но не для того, чтобы обеспечить высокое количество калорий, поскольку цель состоит в том, чтобы продолжать терять вес, не искажая саму диету, но наслаждаясь легким десертом и низким содержанием жира.
В этом смысле низкокалорийные муссы они становятся лучшим вариантом, особенно потому, что это десерты со сливочной текстурой и очень освежающие, идеально подходящие для летних месяцев, хотя верно, что ими можно наслаждаться практически в любое время года.
Но что такое мусс? в основном состоит из сливочного десерта с пушистой консистенцией, который готовится на основе яичного белка, установленного до точки снега, который смешивается с базовым кремом. То есть готовится некая меренга, которая «отвечает» за свою восхитительную текстуру в виде крошечных пузырьков.
Шоколадный мусс чрезвычайно классический и популярный, хотя его также можно приготовить из очень большого количества ингредиентов: фруктов, кофе, нуги, печенья ... Есть даже те, кто делает их солеными, например, с овощами или рыбой.
Если вы увлечены муссчрезвычайно известный французский десерт на основе яичных белков, собранных на снегу (или с использованием взбитых сливок), сегодня мы хотим предложить вкусный лимонный мусс с низким содержанием калорий, Обратите внимание.
Лимонный рецепт мусса идеально подходит для диет для похудения
ингредиенты:
Для приготовления этого вкусного мусса вам понадобится всего 8 яичных белков, 4 яичных желтка, 2 лимона, 250 гр. белого сыра с низким содержанием жира, ½ оболочки желатина (без вкуса) и 2 столовые ложки подсластителя.
Приготовление низкокалорийного лимонного мусса:
Отделите яичные желтки от белых и взбейте желтки с подсластителем, пока они не станут густыми. Сожмите лимон, натрите кожу и понемногу добавляйте в желтки. Продолжайте взбивать, пока не образуется гомогенная смесь.
В кастрюлю добавьте немного лимонного сока и добавьте желатин для растворения. Тогда давай остыть. Добавьте к предыдущей подготовке.
Взбить яичные белки до твердого состояния с сыром и добавить к предыдущей смеси.
Разделите в очках и дайте ему остыть в холодильнике, чтобы он принял тело. Если хотите, можете уйти с листьями мяты.
Низкокалорийный рецепт лимонного мусса с обезжиренным молоком
Теперь мы предлагаем вам еще один вкусный рецепт легкого лимонного мусса, но на этот раз мы решили добавить не только нежирный белый сыр, но и немного обезжиренного молока.
ингредиенты:
Нам нужно 2 яичных белка, 270 гр. обезжиренного взбитого сыра, 2 листа нейтрального желатина (без вкуса), капля обезжиренного молока, несколько капель лимонного аромата и 2 столовые ложки жидкого подсластителя.
подготовка:
Прежде всего, положите желатиновые листы для увлажнения. Для этого положите воду в чистую миску и аккуратно добавьте желатиновые листы, пока они не будут покрыты. Через несколько минут вы увидите, что они готовы.
Между тем, в большой емкости поместите капельки лимонного аромата, жидкий подсластитель и взбитый сыр. Встряхните хорошо, пока крем не сформируется.
Осторожно отделить яичные белки от желтков и зарезервировать их. Положите их в точку снега, добавив щепотку соли. Как вы можете себе представить, они должны быть очень хорошо собраны.
Теперь положите в кастрюлю каплю обезжиренного молока и немного подогрейте, чтобы она не закипела. Затем налейте гидратированный желатин и хорошо перемешайте, пока он не растворится. Процедить молоко с желатином и добавить его в чистую емкость.
В этот новый контейнер добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте. Теперь добавьте белки и аккуратно перемешайте, чтобы избежать понижения. Готово! Распределить в стаканах и дать остыть в холодильнике в течение нескольких часов. темыФруктовые рецепты
