Как приготовить соленые пудинги: 2 уникальных рецепта из моркови и спаржи
сладкие пудинги Они, как правило, являются популярными и чрезвычайно известными рецептами, которые в конечном итоге привлекают большинство людей (а также самых маленьких в доме). В этом смысле традиционный рецепт готовится из яиц, молока и сахара, ингредиентов, которые готовятся на водяной бане в форме с основой, покрытой карамелью, которая в свою очередь популярно называется под названием жареное молоко.
Тем не менее, когда дело доходит до сладких блюд, это правда, что сегодня можно найти самые разнообразные рецепты: шоколад, кофе, сыр, фрукты ... А на Рождество разработка вкусных блюд идеально подходит. нуги. Но вы когда-нибудь призывали подготовить соленый флан?.
Нет никаких сомнений в том, что мы столкнулись с рецептом, наименее инновационным и любопытным, поскольку он нарушает схемы самых традиционных кондитеров. Кроме того, этот тип пудингов не следует рассматривать как десерты, а скорее как еще один вариант для включения в первый и второй блюда.
Как сделать морковный флан
Если тебе нравится морковь Вы, вероятно, увлечены результатом этого любопытного фланга. И это то, что этот рецепт пирога, который мы собираемся приготовить, является соленым, а не сладким, приготовленным с морковью. С другой стороны, мы должны упомянуть, что вы также можете приготовить его с любым другим овощем, таким как тыква, цветная капуста или ассортимент овощей.
ингредиенты:
- Кило моркови.
- Лук-порей
- 5 яиц
- 50 граммов несоленого масла
- Немного оливкового масла.
- Щепотка молотого черного перца.
- Грубая соль.
подготовка:
Мы моем морковь и снимаем кожуру.
Мы нарезаем морковь на кусочки и готовим их с водой, чтобы покрыть их и немного соли.
Мы готовим морковь, пока она не станет нежной.
Мы сливаем воду из моркови и резервируем их.
Вымойте лук-порей и нарежьте на мелкие кусочки.
На сковороде с небольшим блюдом из оливкового масла мы обжариваем лук-порей и добавляем щепотку молотого черного перца.
Как только лук-порей приготовлен, снимите его с огня и добавьте в приготовленную морковь.
Мы пропустили морковь и лук-порей через блендер.
Хорошо взбейте яйца и добавьте их в смесь моркови и лука-порея.
Мы намазываем стены и дно горшка или котла небольшим количеством масла.
Накройте кастрюлю и поставьте, чтобы приготовить флан с огнем в течение примерно 30 минут или пока мы не увидим, что флан приготовился.
Проверьте, готово ли оно, щелкнув зубочисткой или кончиком ножа, который должен быть чистым без мусора.
Мы тушим огонь, раскрываем и даем отдохнуть несколько минут, прежде чем разложить его.
Как приготовить флан спаржи
спаржа заварной крем Это очень легко приготовить, и это хорошая идея, чтобы представить его в качестве первого курса или стартера. С количествами, которые мы собираемся предоставить, у нас будет флан на 6 или 8 порций.
ингредиенты:
- Банка белой спаржи.
- 100 мл. молока.
- Воды спаржи, 50 мл.
- 6 яиц
- Щепотка молотого черного перца.
- Щепотка соли.
- Чайная ложка масла для смазки плесени.
подготовка:
В миске мы хорошо взбиваем яйца.
Спаржу измельчаем и добавляем в яичный коктейль.
Мы также добавляем молоко, воду, перец и соль.
Мы снова победили.
В контейнер или форму, где мы собираемся готовить, добавляем масло для размазывания дна и стенок.
В кастрюлю или котел мы помещаем дно воды, чтобы сделать флан в водяной бане.
Поместите форму внутрь, накройте котел и дайте ему готовиться при минимальном нагревании не менее 30 минут.
Проверьте, установлен ли флан, прежде чем снимать его с огня.
Мы будем придерживаться палкой, вертелом или кончиком ножа, чтобы наблюдать, если он уже установлен.
Выключите огонь и дайте ему постоять в течение 10 минут, прежде чем разложить его.
Мы можем есть это тепло или холодно.
Если вы предпочитаете холод, мы оставляем его в холодильнике до тех пор, пока вы не подадите его.
Во время подачи мы можем сопровождать его майонезом и украшать несколькими листьями салата или миксом салатных листьев.
