Маффины с яблоком и специями: чудесный рецепт

Если есть десерт небольшого размера, который можно съесть в любое время дня, пушистый и чудесной текстуры, возможно, кексы выделиться за то, чтобы быть одним из них.

Всегда приготовленные из практически одинаковых ингредиентов (мука, яйца, масло, дрожжи и лимон), большое преимущество этих маленьких кексов, сделанных с бисквитом, заключается в том, что при их приготовлении можно использовать самые разные варианты - от орехов до фруктов. Проходя через специи, привносите невероятные ароматы или чудесный шоколад.

Точно, когда мы говорили с вами о кексы с морковью и орехамиМы отметили, что, хотя существуют сомнения относительно происхождения этих вкусных тортов, некоторые историки указывают на их происхождение во Франции, особенно в регионе Коммерции, когда молодая служанка приготовила печенье в форме раковины свергнутому королю Польши.

Тем не менее, другие указывают на его происхождение на Камино-де-Сантьяго-де-Компостела, когда принято дарить конфеты с видом раковины паломникам.

В любом случае, как мы уже говорили, Одним из главных преимуществ кексов является его универсальность. во время их приготовления, возможность использовать чрезвычайно разнообразные ингредиенты при их приготовлении.

Примером является кексы с яблоком и специями о чьем рецепте мы хотим поговорить с вами по этому поводу. Они становятся изысканным выбором, когда мы хотим насладиться пряным и ароматным сладким вкусом, особенно потому, что нам нравится вкус и аромат специй, таких как имбирь, мускатный орех, куркума и гвоздика.

Как приготовить кексы с яблоками и специями

ингредиенты:

100 г из пшеничной муки
100 г из цельной пшеничной муки
50 г Панела
50 г масла
1 яблоко
1 яйцо
200 мл молока
1/2 конверта химических дрожжей
1 щепотка мускатного ореха
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка порошка имбиря
1 чайная ложка порошка куркумы
1 чайная ложка молотого гвоздики

Приготовление кексов с яблоками и специями:

В большой миске просейте две муки (обычную и цельнозерновую муку) вместе с дрожжами и хорошо перемешайте. Затем добавьте все специи в указанном количестве и снова перемешайте.
Растопить масло.
В отдельной маленькой миске хорошо взбейте яйцо и в эту миску добавьте молоко, сахар и растопленное масло. Удар все хорошо, пока все ингредиенты не интегрированы.
Теперь интегрируйте эту смесь в смесь муки и специй и перемешайте с помощью деревянной ложки.
Тщательно вымойте яблоко, аккуратно очистите и очистите его. Добавьте это к предыдущему соединению.
Смажьте отверстия в форме, где вы собираетесь испечь кексы с небольшим количеством масла, и заполните пробелы тестом.
Выпекать при температуре 180ºC в течение 20 минут.

Как мы упоминали в предыдущем случае, чтобы проверить состояние приготовления, нажмите на верхнюю часть кекса. Если ослабить это давление, масса вернется к своей первоначальной форме, это будет означать, что они готовы.

Одна рекомендация:Если хотите, можете добавить кусочки яблока поверх кексов, чтобы они запекались в духовке. Вы получите с этим еще более изящное прикосновение.

И как мы можем сделать крем из крема, чтобы он служил поверх кексов?

Как мы упоминали ранее, кексы чрезвычайно универсальны. Настолько, что мы можем добавлять не только разные ингредиенты, но и разные кремы, чтобы сопровождать их.

К таким кексам, в частности, например, идеально добавлять немного сливок сверху во время еды.

Чтобы сделать этот крем-крем, вам нужен только крем с высоким процентом жира (минимум 35%), а также немного сахарной пудры. При сборке крема очень важно, чтобы он был очень холодным. Для этого достаточно зарезервировать его в холодильнике за несколько часов до его приготовления.

Положите крем в банку блендера и взбейте с помощью электрических стержней на средней скорости. Просто, когда крем вспенивается, добавьте сахарную пудру (в том количестве, которое вы предпочитаете) и увеличивайте скорость, пока крем не начнет густеть.

Зарезервируйте сливки до того момента, пока вы не подадите кексы. Когда это произойдет, вам нужно будет только добавить немного сливок сверху. темыРецепты кексов