Рецепты торриев без глютена, без яиц и без лактозы

torrijas Они являются традиционным сладким и очень популярным во всей испанской географии, особенно в дни Страстной недели.

Не только в эти даты torrijasТакже в другое время года, как на карнавале, в День всех святых, и не в любое другое время года, когда мы испытываем желание попробовать этот чудесный и изысканный сладкий напиток.

Торрихи могут быть приготовлены по различным рецептам, от традиционных и классических рецептов до торрих из красного вина, торрих из сладкого вина.

На этот раз в NatureVia мы хотели поделиться с нашими читателями тремя рецептами torrijas, в данном случае это torrijas для людей, у которых есть некоторый тип непереносимости или пищевой аллергии, такой как лактоза, глютен или яйцо, присутствующие компоненты в рецепте классических или традиционных торрих.

С помощью этих новых рецептов мы можем сказать, что все мы можем есть torrijas без остановки, чтобы отказаться от этого восхитительного традиционного сладкого.

Торрих без глютена

Чтобы приготовить эти классические торрии, но без глютена нам понадобится хлеб без глютена. Это рецепт, который очень хорош для людей с целиакией, у которых есть непереносимость, чувствительность или аллергия на глютен.

Остальные ингредиенты такие же, как и в рецепте традиционных или классических торрих.

ингредиенты:

250 граммов безглютенового хлеба нарезать толстыми ломтиками.
750 мл. цельного молока или обезжиренного молока.
Тертая кожа апельсина.
2 яйца
2 палочки корицы
125 грамм сахара.
Подсолнечное масло или оливковое масло мягкого вкуса.
Чтобы обжарить торрихи: чайная ложка молотой корицы и чайная ложка сахара.
Мед или легкий сироп, чтобы сопровождать torrijas.

подготовка:

В нагревателе мы помещаем молоко, чтобы нагреться с низким нагревом. Мы добавляем в молоко тертую апельсиновую кожуру, сахар и палочки корицы. Мы помешиваем, чтобы хорошо перемешать и нагреем, пока он не закипит.
Как только он закипит, мы потушим огонь. Дайте ароматизированному молоку отдохнуть, пока оно не станет теплым.
Извлеките палочки корицы, положите ароматизированное молоко в широкую емкость, что позволит нам замочить ломтики хлеба.
Мы кладем все кусочки пропитывающегося хлеба в молоко и храним его в холодильнике в течение одного часа.
В кастрюлю мы добавляем достаточно масла для разогрева, чтобы жарить торриху.
Пока мы взбиваем яйца. Осторожно вынимаем хлеб из молока, проходим взбитое яйцо и жарим на среднем огне.
Мы хорошо поджариваем торрихи с обеих сторон и стараемся, чтобы они не разрушались при переворачивании.
Накройте лоток или тарелку впитывающей бумагой, чтобы положить французский тост и слейте масло.
Когда torrijas теплые, мы собираемся уменьшить их смесью сахара и корицы.
Мы также можем посыпать их небольшим количеством сахарной пудры.

Мы можем сопровождать torrijas с небольшим количеством меда или легкого сахарного сиропа.

Торрихас без лактозы

торрих без лактозы Их очень легко приготовить, поэтому нам нужно будет использовать только молоко без лактозы, а не молоко с лактозой, которое обычно принимает классический рецепт torrijas.

ингредиенты:

350 грамм хлеба с предыдущего дня.
Один литр молока без лактозы.
2 палочки корицы
2 яйца
150 грамм сахара.
Тертая кожура лимона.
Подсолнечное или оливковое масло, мягкий вкус (чтобы жарить torrijas).
Одна столовая ложка порошка корицы, одна столовая ложка сахара (чтобы обжарить торриху).

подготовка:

Нарезаем хлеб на ломтики немного густо. В нагреватель положите молоко, чтобы нагреться, чтобы нагреть, добавьте тертую кожу лимона, палочки корицы, сахар и размешайте, чтобы все компоненты хорошо перемешались.
Нагрейте молоко на медленном огне, пока оно не закипит. Когда он закипит, выключите огонь и сохраняйте его, пока он не станет теплым.
Выньте палочки корицы и добавьте ломтики хлеба в ароматизированное молоко. Мы сохраним хлеб в течение по крайней мере одного часа и в холодильнике.
Мы аккуратно удалим торрихи, чтобы они не были уничтожены, так как они будут очень мягкими. Давайте положим их на тарелку или поднос.
Положите много масла в кастрюлю, чтобы нагреть и поджарить тост.
Масло должно быть очень горячим. В миске мы хорошо взбиваем яйца.
Мы пропускаем торриху через взбитое яйцо и кладем их на сковороду, жарим торриху на среднем огне и хорошо обжариваем с обеих сторон.
Возьмите французские тосты после того, как они жареные, и положите их на поднос или тарелку, которые мы накрыли салфеткой или впитывающей бумагой, чтобы они сливали излишки масла.
В тарелке мы делаем смесь из порошка корицы и сахара, чтобы обжарить тост, когда они теплые.

Когда вы приносите их на стол, мы можем сопровождать их небольшим количеством меда сверху, легким сиропом или ароматизированным сиропом.

Торрихас без яиц

Идеальный рецепт для людей с аллергией на яйца или для людей, которые следуют веганской диете.

В этом рецепте торрихи, конечно, не жарятся в яйце, как мы делаем с классическими торрихами, они не жарятся в обильном масле, они жарятся только намазкой небольшого количества масла на дне и стенках сковороды.

ингредиенты:

300 грамм хлеба с предыдущего дня нарезать толстыми ломтиками.
Один литр цельного или обезжиренного молока
2 палочки корицы.
Тертая кожура апельсина и лимона.
150 грамм сахара.
Немного подсолнечного масла или оливкового масла имеет мягкий вкус.
Сахарная глазурь, чтобы посыпать и представить torrijas.
Дорогая, чтобы сопровождать торрихов.

подготовка:

Внутри нагревателя или кастрюли мы помещаем молоко, цедру лимона и апельсина, сахар, палочки корицы.
Поставьте огонь, хорошо перемешайте и нагревайте на среднем огне, пока он не закипит. Как только он закипит, выключите огонь и дайте ему отдохнуть, пока молоко не нагреется.
Выньте палочки корицы и положите ломтики хлеба в молоко. Мы оставляем замачиваемый хлеб в ароматизированном молоке не менее часа и в холодильнике.
Через некоторое время мы взяли хлеб, чтобы замочить в холодильнике. В кастрюлю положите немного масла и хорошо разложите дно и стенки кастрюли.
Мы ставим его на огонь, чтобы нагреть, а когда очень жарко, мы помещаем торрихи внутрь, чтобы они делали их на тарелку или жарили, хорошо обжаривая их с обеих сторон.
Как только они хорошо подрумянятся, мы помещаем их на поднос или тарелку.

При дегустации torrijas мы можем сопровождать их небольшим количеством меда сверху, или сахарным сиропом, или смесью сахара и корицы, посыпанной сверху.

От NatureVia, счастливой Пасхи всем! темыПасхальные Рецепты Блинные Рецепты