Баклажаны с начинкой из сейтана: вкусный веганский рецепт

Хотя это правда, что мы можем наслаждаться баклажаны в самых разнообразных рецептах, в основном благодаря тому, что он становится чрезвычайно универсальным основным ингредиентом, реальность такова, что аппетитный способ их употребления наслаждается каким-то изысканным фаршированные баклажаны, которые обычно делают, заполняя их мясом и определенными овощами. Однако в случае веганов и вегетарианцев, которые не употребляют продукты животного происхождения, баклажаны фаршированные с сейтаномО том, по чьему рецепту мы поговорим с вами, по этому поводу они станут просто отличным вариантом.

Как вы, наверное, знаете, особенно если мы ответим на вопрос что такое сейтанМы сталкиваемся с любопытной пищей, которая из-за ее текстуры и вкуса многие веганы склонны рассматривать ее как реальную замену мясу, которую можно готовить аналогичным образом: потертую, жареную, жареную, панированную или тушеную. И, по этой причине, он обычно известен под названием «растительное мясо».

В основном он состоит из полностью натурального продукта, изготовленного из пшеничного глютена, который с годами стал реальной заменой мяса животного происхождения в веганской и вегетарианской пище, главным образом за его высокий вклад белок и его низким содержанием жира.

Как вы увидите, рецепт фаршированных баклажанов с сейтаномЭто очень легко проследить и разработать, и вам нужно всего несколько ингредиентов для его приготовления. Ты смеешь готовить их с нами?

ингредиенты:

3 больших баклажана
200 г сейтана
5 помидоров
2 луковицы
Сыр моцарелла по вкусу + 60 г тертого сыра (если вы веган, его можно заменить на свернутый миндаль)
1 зубчик чеснока
Оливковое масло
тимьян
Черный перец
соль
Необязательно: к начинке из баклажанов можно добавить красную чечевицу или булгур.

Приготовление фаршированных баклажанов с сейтаном:

Тщательно вымойте баклажаны, а затем разрезайте их пополам. Опорожните свой интерьер с помощью ложки. Нарежьте мякоть баклажана на кусочки. Помойте помидоры, порежьте их на кусочки и смешайте с кусочками мякоти баклажана.

Очистить лук и зубчик чеснока, мелко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Между тем сейтан жалит. Как только лук начинает выглядеть немного прозрачным, добавьте нарезанный сейтан. Уменьшите на несколько минут.

Затем добавьте смесь баклажанов и помидоров, щепотку соли, тимьян по вкусу и черный перец.

Слегка смажьте маслом небольшую емкость с идеальной крышкой для духовки, поместите в нее баклажаны и заполните их предыдущей приготовленной смесью. Затем положите немного оливкового масла поверх фаршированного баклажана, закройте контейнер и выпекайте при температуре 180ºC в течение 40-45 минут.

Чтобы закончить, добавьте моцареллу и тертый сыр сверху, и жарьте в духовке в течение нескольких минут.

Изображения Istockphoto. темыВеганские рецепты