Тамарилло: преимущества и свойства
тамарилло Это, по крайней мере, один из тех экзотических или тропических фруктов, чья форма и внешний вид напоминают много помидоров, поэтому широко известны под названиями томатное дерево, французский помидор или Cichomandra.
Но это сходство не случайно: оно относится к семейству пасленовых, которое включает около 2300 видов растений, к которым относятся томат и картофель.
Тамарилло - это сорт, который происходит из перуанских Анд, хотя в настоящее время его выращивают в тропических районах Колумбии и Бразилии, а также в таких разных местах, как Новая Зеландия, Индия, Шри-Ланка, Калифорния и Южная Африка.
На рынке вы можете найти тамарилло практически в течение всего года, и оно имеет горьковато-сладкий вкус, который иногда бывает несколько горьким.
Пищевые свойства тамарилло
Это фрукт, особенно богатый водой и витаминами, среди которых провитамин А и витамин С в качестве антиоксидантов. В случае с этим последним витамином, как вы знаете, он помогает в устойчивости к инфекциям, он способствует усвоению железа (рекомендуется в случае железодефицитной анемии) и вмешивается в формирование костей, зубов и коллагена.
Что касается провитамина А, он обладает способностью превращаться в витамин А, который необходим для зрения, кожи, волос и функционирования иммунной системы.
Преимущества тамарилло
Его потребление рекомендуется, когда речь идет о профилактике и снижении риска дегенеративных заболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний и рака, благодаря наличию антиоксидантных витаминов, таких как витамин А и С.
С другой стороны, как указывалось в предыдущей заметке, благодаря витамину С, способствующему усвоению железа, тамарилло интересно людям с железодефицитной анемией, поскольку его потребление сопровождается в рационе продуктов, богатых железом.
Поскольку его содержание растворимых волокон помогает предотвратить и улучшить запор. Кроме того, он полезен в случае высокого уровня холестерина и полезен при контроле диабета.
Изображения | ximenacab / fred_v Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темыфрукты
