Важность энергетического баланса для предотвращения ожирения

По словам профессора кафедры питания и броматологии Университета Сан-Пабло в ЦЕУ и нынешнего президента Испанского фонда питания (FEN) доктора Грегорио Варела-Морейраса, новые технологии исследования ANIBES обеспечат гораздо более точные данные в исследованиях энергетического балансакак указано в научной сессии под названием «Энергетический баланс и исследования продуктов питания» который состоялся недавно в Королевской национальной академии медицины (RANM) и который также был в сотрудничестве с Испанской академией питания.

В этой очень интересной научной сессии одно из главных посланий, которые хотели донести участвующие эксперты, заключается в том, что иметь информацию о выполняемой физической активности и потреблении энергии Принципиально важно знать энергетический баланс не только на индивидуальном уровне, но и на уровне населения.

Как указывает д-р Варела-Морейрас, до настоящего времени различные обследования продуктов питания имели несколько, безусловно, частых проблем, подчеркивая, прежде всего, переоценку затрат энергии с одной стороны и недооценку потребления с другой.

Как заявили специалисты, энергетический баланс очень полезен для предотвращения ожиренияособенно контроль энергии, потребляемой через пищу и напитки, и энергии, потребляемой от физической активности, необходимых для использования различных питательных веществ, которые мы получаем через пищу, и поддержание различные жизненные функции.

По словам Ангела Гила, президента Испанского общества питания (SEN), «вес тела сохраняется, если потребление равно расходам, учитывая, что мы находимся в энергетическом балансе». И это потому, что энергия поступает в организм через пищу и алкоголь, а затем расходуется в результате их теплового воздействия, основного обмена и физической активности, детальное знание компонентов энергетического баланса Это важно для борьбы с лишним весом и ожирением.