Что такое сыворотка? Преимущества, свойства и как это делается
сыворотка состоит из жидкого соединения, образованного в его Совокупность белков, полученных непосредственно из молочного молока, Этот продукт получают с помощью сложного процесса с использованием порции сыра, которая отделяет его от казеина. Получается эта молочная сыворотка, которая характеризуется желтоватым цветом с несколько сладким вкусом.
Также известный как "Сывороточный протеин" (который имеет один из биологического качества 110) состоит из 94% воды вместе с другими белками, минералами и жирами. Раньше сыворотка была жидкостью, которую выбрасывали после производства сыра, поскольку ее было очень трудно обрабатывать, и ей не хватало специального применения на кухне.
Тем не менее, в настоящее время он стал пищевой добавкой для всех типов спортсменов или для тех людей, которые просто стремятся поддерживать и заботиться о своем теле.
Это связано с тем, что новые технологии, ориентированные на пищевой сектор, смогли восстановить основные соединения этой жидкости, с помощью которых можно создавать новые. сывороточные белки, эмульгаторы, стабилизаторы и другие добавки.
Основные свойства молочной сыворотки
Короче говоря, сыворотка представляет собой соединение, которое он содержит множество свойств для нашего здоровья, что мы будем тщательно проходить в следующих строках. Так что не упускайте из виду следующие строки, потому что следующая информация будет очень полезна.
Это отличный источник витаминов
Сыворотка является одним из тех соединений, которые только один отличный источник витаминов типа B (B1, B6 и B12), которые необходимы для правильного развития и функционирования организма. Это также помогает синтезировать углеводы чтобы потом превратить их в энергию и помочь в создании новых клеток.
Это соединение также богато витамин С и D что, как многие из вас знают, служит укрепить всю нашу иммунную системучто-то принять во внимание зимой, когда мы гораздо больше подвержены грипп и простуда.
Очень богатый минералами
Еще одним из наиболее важных свойств сыворотки является то, что она имеет высокую концентрацию минералов, таких как фосфор, калий, кальций, натрий, марганец и магний что в целом необходимы для правильного функционирования нашего тела
Например, кальций помогает нам наслаждаться некоторыми костями и более крепкие зубы. С другой стороны, калий способствует правильной концентрации и Магний очищает и устраняет все токсины во всей нашей крови.
Имеет низкий индекс холестерина
Наконец, стоит также отметить, что сыворотка имеет довольно низкий калорийность поэтому его потребление рекомендуется для всех тех, кто страдает от высокой концентрации Холестерин ЛПНП в артериях и стремиться попрощаться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, такими как гипертония.
Кроме того, потребление сыворотки рекомендуется всем тем людям, которые хотят похудеть на несколько килограмм больше и в конечном итоге стремятся позаботиться о своей линии, поскольку это, как правило, гипокалорийное соединение.
Основные преимущества сыворотки
Как вы уже видели, все основные питательные вещества сыворотки они добьются от нас улучшения качества жизни, что позже станет серией преимущества, которые должны быть приняты во внимание и что мы будем резюмировать по этим последним строкам:
- Это полезно для всей нашей кишечной флоры. Было показано, что сыворотка действует как мощный пребиотик в нашей кишечной флоре, делая его наиболее полезным для лечения некоторых состояний, таких как диарея или запор.
- Идеальное дополнение для спортсменов. Сыворотка также стала идеальным союзником, когда дело доходит до спорта, потому что она способствует лучшему синтезу углеводов, которые впоследствии станут энергией, иногда настолько необходимой, чтобы провести день или выполнить упражнение. высокая интенсивность
- Это естественный отладчик. Мы закроем эту статью, чтобы сказать вам, что сыворотка также действует как мощное природное очищающее средство. И то, что его высокое содержание аминокислот, таких как глютамин, выводит из организма все токсины, которые прилипают к почкам и печени.
