2 вкусных рецепта с чиа и квиноа

Однажды обнаружив преимущества и питательные свойства этих двух легендарных семян, мы можем взбодриться и приготовить множество рецептов вместе с ними. На самом деле, приготовить семена квиноа очень просто, поскольку они готовятся так, как если бы мы готовили рис, порцию квиноа и двойное количество воды.

Как только мы имеем лебеда приготовленные мы можем включить его во многие блюда, такие как рыба, мясные блюда, заправка перцем или другие овощи, сопровождать овощи на гриле, включить в салаты, приготовить гамбургеры, крокеты, короче говоря, нам просто нужно взорвать наше воображение ,

Чтобы попробовать квиноа, мы решили по этому поводу сопровождать квиноа лососем в папиллоте.

Лебеда с лососем в папильоте

Рецепт, который мы предлагаем, является прекрасным вариантом, чтобы насладиться всем вкусом лосося, на этот раз приготовленным по-другому, так как мы выбрали папиллоту как способ приготовления. Ты смеешь готовить это?

Ингредиенты для приготовления киноа:

Чашка лебеды.
2 стакана воды
Щепотка крупной соли.
Всплеск оливкового масла.
Два зубчика чеснока без кожицы и мелких кусочков.

Ингредиенты для папилот лосося:

Кусочек свежего лосося на человека.
Sal.
Перец черный молотый.
Квадратный кусок алюминиевой фольги, чтобы выровнять и приготовить каждый кусок лосося.

разработка из киноа:

В кастрюлю кладем воду с небольшим количеством соли на огонь, пока она не закипит. Когда он закипит, добавьте чашку киноа. Уменьшите огонь до минимума и готовьте в течение 12 или 15 минут или столько, сколько указано в упаковке с киноа.

Выключите огонь, накройте котел и оставьте лебеду на 10 минут. Раскройте котел и с помощью двух вилок убираем квиноа, чтобы освободить зерно.

На сковороде мы помещаем маленькое блюдо с оливковым маслом, чтобы нагреть, чтобы обжарить зубчики чеснока, которые мы предварительно очистили и порубили. Когда масло горячее, подрумяните чеснок немного.

Вылейте чеснок дорадо на лебеду и перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Мы зарезервируем квиноа для сопровождения лосося.

Приготовление лосося в папиллоте:

Мы перчим каждый кусочек лосося. На каждый квадрат алюминиевой фольги наносим филе лосося.

Мы хорошо закрывали стейки везде. Мы ставим сковороду на огонь и при сильном огне готовим каждое филе лосося в течение 5 минут с каждой стороны.

Мы будем осторожны, чтобы не открыть алюминиевую фольгу, чтобы пар не выходил и не сохранял весь аромат. После того, как мы подготовили их, мы подготавливаем их в виде отдельных блюд и подаем в сопровождении киноа.

Семена чиа и гамбургеры тофу

тофу Это также известно как Тофу, и это получается, свернувшись соевым молоком. Гамбургеры, которые мы здесь представляем, очень легко приготовить, и мы приготовим их из молотого тофу, семян чиа, моркови и некоторых специй.

ингредиенты:

500 грамм тофу.
Чайная ложка семян чиа.
Две моркови приготовленные и пюре.
Несколько веточек рубленой петрушки.
Щепотка соли.
Щепотка молотого черного перца.
Щепотка молотого тмина.
Панировочные сухари.
Оливковое масло

подготовка:

Мы хорошо раздавили тофу. Смешайте измельченный тофу с морковным пюре в миске. Затем мы добавляем семена чиа, рубленую петрушку, остальные специи, щепотку соли, немного панировочных сухарей, чтобы связать тесто и все хорошо перемешать.

Оставьте тесто в холодильнике на 30 минут. Затем мы берем тестовые шарики и измельчаем их, чтобы придать форму бургерам.

Как только мы все сформировались, мы проходим через хлебные крошки. В сковороду мы помещаем небольшое блюдо с оливковым маслом, чтобы нагреть, чтобы обжарить гамбургеры с обеих сторон. Когда у нас есть все золотисто-коричневого цвета, мы помещаем их в блюдо или тарелку, чтобы взять их к столу.

При подаче их мы можем сопровождать их небольшим количеством соевого соуса сверху.