Агуапанела, замечательный сладкий напиток со многими преимуществами

В зависимости от страны, в которой мы находимся, мы можем наслаждаться различными натуральными напитками, которые фактически становятся главной отличительной чертой этого места. В случае всей Южной Америки (а также некоторых частей Центральной Америки и Карибского бассейна), так называемые aguapanela-Также известен под именем вода панела- замечательный напиток, который производится из Panela.

А что такое панела? Как вы, наверное, знаете, панела в основном состоит из сок сахарного тростника, который не подвергается никаким химическим процессам и не подвергается рафинированию, способен сохранять все питательные вещества, которые нам дает или обеспечивает сахарный тростник. Таким образом, это произведено из сока сахарного тростника, который был укреплен.

Среди его питательных веществ можно отметить наличие витаминов (группы В, А, С, D и Е), а также минералов (таких как железо, кальций, калий, магний, фосфор, медь, марганец и цинк).

Тем не менее, мы должны помнить, что в зависимости от страны, в которой мы находим панела, известны другие имена. Например, это может быть случай с паньоном, пепа дульсе, пилонсильо, распадурой, чанкакой, сладким галстуком или тапа де дульсе.

Что такое Агуапанела или Агуа де Панела?

Как вы представите, aguapanela - или agua de panela - напиток, полученный в результате настоя, приготовленного из панелы, Хотя существуют разные рецепты, в таких странах, как Колумбия или Бразилия, его используют так же, как чай, и он даже становится альтернативой кофе. Более того, его даже используют в качестве основы для приготовления кофе или горячего шоколада.

Кроме того, в других странах, как, например, в случае Чили или Перу, обычным делом является добавление в напиток лимона и прием его таким же образом, как это делается с лекарственным настоем, приготовленным из растений и трав.

Но не только его можно пить горячим. На самом деле, наиболее распространенным является употребление его холодным и / или в сопровождении льда, чтобы он стал прекрасным напитком с большой освежающей силой.

Как готовится агуапанела?

Как мы увидим в следующем разделе, в котором мы объясняем, как сделать воду из панели дома, правда в том, что приготовление воды из панелы очень просто.

В основном это делается путем помещения кусочков затвердевшей панели в воду, которая может быть холодной или горячей. Затем жидкость перемешивают до полного растворения.

Рецепт Агуапанела: как сделать это дома

Горячая традиционная агуапанела

На этот раз мы научимся делать вода панела Традиционно, так же, как это делают в Колумбии, Бразилии или Венесуэле. Ты смеешь уточнить это с нами?

ингредиенты:

3 стакана воды
Панела по кусочкам (по вкусу)

Как сделать воду из панела:

Положите воду в небольшую кастрюлю или сковороду и нагревайте, пока она не закипит. Когда он достигает этого состояния, он снижает огонь.
Когда вода перестанет кипеть, добавьте кусочки панелы и варите на медленном огне 30 минут.
Готово! По истечении этого времени вы можете подать его в чашке и насладиться этим традиционным напитком.

Если хотите, можете добавить в напиток свежевыжатый лимон, который принесет еще большую пользу.

Холодная традиционная агуапанела

Если вместо того, чтобы пить горячую воду, вы предпочитаете пить ее холодной, мы объясним, как это сделать. Этот вариант идеально подходит для самых жарких дней, когда хочется охладиться.

ингредиенты:

1 стакан воды
Панела в кусочках или тертый

Приготовление холодного агуапанела:

Если вы собираетесь использовать панелу на кусочки, положите воду в чашку и добавьте панелу (по вкусу).
Затем хорошо перемешайте, пока не заметите, что панела полностью растворилась.
Если вы используете полосатую панелу, вам просто нужно добавить ее в воду и немного перемешать.

Преимущества агуапанела

Пищевые свойства

Вода Панела очень богата необходимыми питательными веществами, Например, он обеспечивает интересные количества витаминов и минералов. Среди витаминов особенно выделяется наличие витаминов группы B, A, C, D и E. Среди минералов мы находим магний, марганец, цинк, фосфор, железо и кальций.

Он относится, как мы увидим, к очень энергичному напитку, так как он очень богат углеводами, подчеркивая вклад в форме сахарозы и фруктозы.

Очень энергичный и калорийный напиток

Так как вода панелы производится из растворения панелы, которая является не чем иным, как соком сахарного тростника, она обеспечивает большое количество сахарозы, а также, в меньшей степени, фруктозы и глюкозы.

Таким образом, агуапанела очень энергичный напиток, чье потребление не рекомендуется в случае диабета или тех, кто придерживается диеты для похудения. Эта статья опубликована только в ознакомительных целях.Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.