Alga Cochayuyo: свойства и преимущества

Хотя это правда, что они по-прежнему являются новинкой в нашей диете, также верно и то, что число людей, которые склонны включать их в кухню, как правило, больше. Мы поговорим с вами о морские водорослишироко потребляется в таких странах, как Япония, которая фактически становится страной с самым высоким потреблением водорослей на одного жителя.

Объясненный простым способом, мы можем сказать вам, что водоросли это растения сладкой или соленой воды, которые рассчитаны на те же циклы, что и наземные растения. Конечно, они растут, размножаются и умирают без посева или полива. Есть разновидности водорослей, которые лучше известны, чем другие, такие как, например, спирулина, фукус или комбу.

Хотя мы можем также найти другие виды, одинаково здоровые с точки зрения питания, но менее известные. Это случай кочаюё водоросли.

Ваше имя, вероятно, удивляет вас. На самом деле, вполне возможно, что вы никогда не слышали об этом раньше. Но знаете ли вы, что это морские водоросли с интересными для здоровья качествами, а также с различными питательными свойствами? Мы объясняем по этому поводу все, что вам нужно знать об этом.

Что такое водоросли cochayuyo?

Это тип водорослей, длина которых может достигать 15 метров. Как вы увидите на изображениях, сопровождающих это примечание, его внешний вид, безусловно, отличается от большинства других водорослей, которые продаются на рынках и в супермаркетах.

Мякоть его волокнистая, твердая и довольно мясистая. И, как и у большинства морских водорослей, его аромат очень напоминает море, а его вкус - как может быть меньше - такой же интенсивный. По этой причине, как мы узнаем в разделе, посвященном этому, обычно это очень популярный вариант для приготовления отваров и супов.

Речь идет о разнообразие очень ценных морских водорослей, а также ценится и признается, главным образом, из-за опасного характера его сбора, учитывая, что обычно его можно найти, особенно на скалах утесов.

На самом деле, для его сбора принято разрезать его основание и оставлять его «свободно», чтобы прилив отвечал за их удаление на берег, чтобы впоследствии собрать и высохнуть на разных камнях.

Преимущества кочаюйо водорослей

Интересные качества в случае высокого уровня холестерина

Благодаря богатству клетчатки, он способен снижать уровень холестерина в крови, благодаря тому, что способен выводить часть холестерина из пищи и помогает выводить его из организма с фекалиями.

Это становится, поэтому, интересным естественным вариантом в случае высокого уровня холестерина.

Полезно в диетах для похудения

Соблюдаете ли вы диету для похудения или просто соблюдаете диету, чтобы контролировать свой вес, правда в том, что водоросли cochayuyo могут быть полезны.

С одной стороны, мы должны подчеркнуть в этом смысле уже упомянутое высокое содержание клетчатки, с его насыщающим эффектом, который помогает снизить аппетит, и, следовательно, он поможет нам контролировать голод и меньше есть.

С другой стороны, мы должны упомянуть его высокое содержание йода и низкое содержание жира.

Предотвращает зоб и гипотиреоз

Как и у большинства морских водорослей, cochayuyo отличается высоким содержанием йода, Фактически, 100 граммов сухой части этой водоросли дают 490 мг. йода.

Поэтому он становится очень полезным естественным вариантом, когда речь идет о профилактике как гипотиреоза, так и появления зоба.

Помогите устранить токсины

Не только за высокое содержание клетчатки, но и за вклад в альгиновая кислотаЭто интересный вариант, когда дело доходит до устранить накопленные токсины в организме, действуя также как естественное депаративное.

Полезно против усталости

Вы находитесь в состоянии усталости и нуждаетесь в дополнительном запасе энергии? В этом смысле водоросли cochayuyo могут стать чрезвычайно интересным вариантом, особенно если вы страдаете от хронического истощения или крайней усталости.

Почему? Это из-за его высокий вклад белков, микроэлементов и минераловкоторые имеют преимущество помогать, когда дело доходит до тонизирования нашего тела.

Пищевая ценность cochayuyo водорослей

С точки зрения питания, водоросли кочаюйо выделяются главным образом тем, что:

Богат белками и микроэлементами.
Выделяет его минеральное содержание: калий, йод, натрий, железо, кальций, магний и марганец.

С другой стороны, мы должны упомянуть, что 100 грамм сухой части водорослей cochayuyo они способствуют:

энергия:85 ккал.
Углеводы:12 гр.
белки:12 гр.
волокно:48 гр.
минералы:калий (1240 мг), натрий (3450 мг), кальций (1150 мг), магний (1,015 мг), йод (490 мг) и железо (32 мг).

Противопоказания кочаюйо из водорослей

Мы должны помнить, что, хотя морские водоросли Cochayuyo имеют интересные преимущества для нашего здоровья, у них также есть определенные противопоказания, которые делают его потребление не столь рекомендуемым.

Например, 100 г cochayuyo дают 3450 мг. натрия, так его использование не рекомендуется в случае гипертонии, Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.