Черная соль: что это, польза и 2 вкусных рецепта
черная соль в настоящее время является одним из самых популярных приправ во всем мире из-за широкого спектра преимуществ, которые он дает организму. Это тип нерафинированной соли, которая использовалась с древних времен в Индии и имеет вулканическое происхождение..
Его способность к соли значительно меньше, чем у традиционной соли, и ее текстура очень похожа; хотя характерной чертой черной соли является то, что она не имеет какого-либо запаха.
Преимущества черной соли и ее состав
Что касается химического состава этого типа соли, он содержит много минералов, таких как сера, железо, хлорид натрия, хлорид калия и соединения серы.
Люди с проблемами натрия
Соль - очень широко используемый пищевой продукт; его добавляют практически во все блюда.
Однако традиционная соль, если ее употреблять в избытке, может привести к большому выбору осложнений для здоровья, таких как гипертония из-за йодистого калия и силиката алюминия.
Таким образом, черная соль представляется фантастической альтернативой для тех, кто хочет позаботиться о своем здоровье.
Этот тип соли имеет большой выбор пользы для здоровья. С одной стороны, это естественное слабительное средство, поэтому оно помогает улучшить кишечный транзит и избежать таких проблем, как запор. С другой стороны, это имеет преимущества для глаз. И, наконец, это не увеличивает потребление натрия.
Конечно, вы должны принять во внимание, что черная соль имеет высокое содержание серы, поэтому не рекомендуется злоупотреблять ею.
Кожа и волосы
Преимущества черной соли выходят за рамки организма; Они также влияют на кожу и волосы. Это 100% натуральный лечебный ингредиент для лечения сухой кожи. Что касается волос, они замечательно укрепляют их, стимулируя их рост, восстанавливая их от корня.
Лучшие рецепты с черной солью
На кухне черная соль стала одним из главных ингредиентов, когда дело доходит до приготовления большого ассортимента блюд.
С одной стороны, это ингредиент, который привлекает много внимания и делает блюда более привлекательными. И, с другой стороны, он имеет широкий спектр преимуществ для здоровья.
Овощной салат с черной солью
ингредиенты
- 125 грамм приготовленного нута
- 1 большой спелый помидор
- 1 зеленый перец
- ¼ лук
- Черная соль
- масло
разработка
- Сначала готовят нут. После приготовления следующий должен быть зарезервирован холодным.
- Затем лук измельчают и помещают в миску с небольшим количеством соли для устранения части зуда. Помидор нарезать кубиками и нарезать перец. Оба ингредиента защищены.
- В большой миске салат готов. Во-первых, положить горох в качестве основы, а затем перец, помидор и лук. Добавьте оливковое масло и посыпьте черную соль хлопьями.
Дать остыть в холодильнике 30 минут и подавать.
Тост из цельнозернового хлеба с перцем и анчоусами
Изысканный вариант аперитива на ужин или обед с друзьями.
ингредиенты
- анчоусы
- Салат из помидоров
- Цельный хлеб
- 1 красный перец
- 1 черный перец
- Черная соль
- мед
- Сырный крем
- Оливковое масло
разработка
- Целые хлебцы поджарены в духовке, пока они не будут поджарены. Тем временем филе анчоуса разрезать пополам и зарезервировать.
- Положите струю масла и обжарьте предварительно нарезанный перец в сковороде в течение нескольких минут. Разрежьте помидор на кубики и начните собирать крышку.
- Цельный хлеб выступает в качестве основы. Крем сыра и струйка кожи распространяются по нему. Помидор и анчоусы размещены. Затем добавить обжаренный перец и посыпать небольшим количеством черной соли. Вкусно!
