Каштановое и шоколадное печенье, вкусный осенний рецепт
Что бы из осень без каштаны? Или почти лучше сказать, что было бы каштаны без осени? Нет сомнений в том, что мы сталкиваемся с необычайно характерной едой этого чудесного времени года, состоящей из плодов каштана, дерева, принадлежащего к семейству Fagaceaeи родной умеренный климат северного полушария.
Это становится идеальной едой в это время года, потому что благодаря его питательное богатство вносит в наш организм все те необходимые питательные вещества, которые нам так необходимы в течение этого сезона, и которые помогают нам уменьшить или предотвратить известные осенняя астения. 
На самом деле, он отличается высоким содержанием витаминов группы В, а также минералов, среди которых мы находим магний, фосфор и железо. С другой стороны, это также удивляет его высоким содержанием углеводов и клетчатки и низкой калорийностью (100 граммов дают только 190 калорий).
Их можно есть в одиночку, сырыми или поджаривать на огне. И у них есть особенность, что мы можем поймать их сами, когда они упали с каштана. В этом смысле, кто не помнит прогулки в сельской местности с нашими родителями и / или с нашей семьей, в поисках вкусных каштанов в осенние дни? Это типичная картина, и многие, без сомнения, помнят ее с ностальгией и тоской.
Но у них есть и другое преимущество: их можно добавлять в самые разнообразные рецепты, особенно в десерты. Именно по этой причине, в этом случае мы хотим предложить разработку некоторых замечательных коричневое и шоколадное печенье. 
Рецепт каштанового и шоколадного печенья
ингредиенты:
- 400 гр. каштанов
- 100 гр. из темного шоколада (рубленый)
- 100 гр. жидкого крема
- 100 гр. сахарного стекла
- 2 столовые ложки Контро
Шаги, чтобы сделать коричневое и шоколадное печенье:
Сначала нарежьте темный шоколад и положите кусочки в водяной бане вместе с жидким кремом. Пусть будет жарко, но без кипячения воды. Перемешайте, пока шоколад не растает. Когда это будет сделано, снимите его с огня и хорошо перемешайте, пока не получите крем с гладкой текстурой.
Добавьте сахарную пудру и снова перемешайте.
Поместите каштаны в стакан блендера и хорошо их раздавите. Раздавив, добавьте их к предыдущей смеси, хорошо перемешайте. 
В завершение добавьте несколько капель Cointreau, который, как вы знаете, будет французским ликером с добавлением бренди и апельсиновой цедры, который идеально сочетается с шоколадом.
Смажьте форму диаметром от 12 до 15 сантиметров и вылейте в нее пасту. Положите его в холодильник и оставьте на 3 часа.
Готово! Во время подачи вы можете разрезать их на квадраты. темыРецепты бисквита
