Мясо дичи и свинца

Когда человек ест мясо дичи как правило, беспокоиться о возможном загрязнение свинцомтоксичный металл, который попадает в мясо через выстрелы или патроны охотников.

В последние годы многие диетологи предупреждают, что нынешние дикие животные превышают максимальный уровень свинца, установленный Всемирной организацией здравоохранения.

Фактически, многие ученые обнаружили, что даже при исключении гранул из этого мяса перед приготовлением концентрации свинца остаются практически нетронутыми, что становится серьезной опасностью для здоровья человека, который в конечном итоге будет потреблять это мясо.

Влияние свинца на здоровье

отравление свинцом Это вызывает ряд серьезных последствий для организма:

Повреждение почек, таким образом, становится серьезной угрозой для здоровья и правильного функционирования почек.
Анемия.
Гипертония, путем повышения артериального давления.
Повреждение мозга.
Снижение фертильности у человека.
Нарушение нервной системы.
У самых маленьких детей нарушается их поведение и способность учиться.
У беременных это может вызвать выкидыш.

Как уменьшить загрязнение свинцом в мясе дичи?

В настоящее время многие компании, производящие типичные охотничьи пули, используют при приготовлении другие материалы, которые в значительной степени помогут предотвратить дальнейшее загрязнение свинца мясом этих животных.

Необходимо употреблять только то мясо, которое гарантирует, что вы не использовали свинцовые пеллеты в вашем доме.

Что касается лучшего способа приготовления, то его интересно готовить в духовке или на гриле.

Изображение | jlastras Данная статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темымясо