Палтус: преимущества и свойства
палтус Это белая рыба, которая также широко известна под названием палтус (или Атлантический палтус). Он принадлежит к семейству Pleuronectidae, в семье которого мы можем найти других рыб, таких как камбала.
Он обитает в водах Атлантики, и хотя существуют различные виды (такие как черный палтус или тихоокеанский палтус), наиболее потребляемым является так называемый общий палтус.
В отличие от другой рыбы, правда в том, что для палтуса не существует месяца сезона или лучшего периода, так что мы можем найти его практически круглый год на рыбных рынках и на рынках.
Что касается его внешнего вида и характеристик, он имеет удлиненное тело овальной формы, которое иногда может напоминать подошву (на самом деле многие люди могут даже запутаться).
Пищевые свойства палтуса
Как указано в начале этой заметки, палтус - это белая рыба (группа продуктов, также известная как нежирная рыба), что означает, что ее содержание жира действительно низкое. Фактически, 100 граммов палтуса содержат 1,9 жира и только 100 калорий.
Палтус, помимо того, что содержит мало жиров и калорий, чрезвычайно богат белками высокой биологической ценности, обеспечивая 21,5 грамма белков хорошего качества.
Что касается содержания витаминов, то он содержит витамин Е и различные питательные вещества из группы витаминов группы В, такие как витамины В3, В6 и В9 (широко известные как фолиевая кислота).
Это также вносит полезные ископаемые, хотя в меньшем количестве и количестве, чем другая рыба; В этом случае мы можем выделить только фосфор и калий.
калорий | 103 ккал | ||
белок | 21,5 г | ||
углеводы | 0,2 г | ||
Всего жира | 1,9 г | ||
витамины | полезные ископаемые | ||
Витамин В3 | 9,8 мг | фосфор | 200 мг |
Витамин В6 | 0,4 мг | калий | 410 мг |
Витамин В9 | 9 мкг | ||
Преимущества палтуса
С точки зрения питания палтус является идеальной рыбой в рационе детей, потому что он очень похож на единственную, которая становится именно одной из идеальных рыб, наиболее потребляемых малышами, и очень помогает матерям благодаря конечно мягкий вкус и его текстура.
Как мы указали в разделе, посвященном различным Пищевые свойства палтусаПалтус - это рыба с очень низким содержанием жира и, следовательно, калорий, поэтому она является одним из продуктов, рекомендуемых диетологами в низкокалорийных диетах, которые стремятся похудеть и похудеть.
Палтус - это рыба, которая, помимо того, что она очень вкусная, очень легко усваивается, поэтому ее употребление рекомендуется людям с проблемами пищеварения и желудка.
Среди его витаминов можно выделить фолиевую кислоту, необходимую для матери, которая хочет забеременеть, но не только во время беременности, но и до беременности (так как она предотвращает дефекты плаценты и снижает риск возникновения дефектов в мозге и позвоночнике позвоночный у плода). Кроме того, он также обеспечивает интересные количества витаминов B3 и B6.
Что касается содержания минеральных веществ, он вносит в основном фосфор и калий, которые необходимы для правильного функционирования нашего организма.
Изображения | conbon33 / techfun Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.
