Форель: преимущества и свойства
форель это название, под которым известны различные виды, принадлежащие к одному и тому же роду, как лосось, которые называются псалом. В этом жанре мы можем найти пресноводную или морскую рыбу.
В случае форельНет сомнений, что мы сталкиваемся с одной из самых известных и популярных пресноводных рыб, наряду с карпом или окунем.
Среди различных известных видов форели мы выделяем форель обыкновенная (или речная форель), озерная форель, морская форель (очень похоже на лосося) и так называемые радужная форель.
На рынках и у торговцев рыбой мы можем найти его в течение всего года, а это означает, что нет определенного месяца сезона.
Пищевые свойства форели
Trout - рыба, очень похожая на карпа. Мы можем рассматривать его как полужирную рыбу, поскольку ее содержание жира действительно низкое (по сравнению с так называемой голубой рыбой). То есть форель - это рыба, которая находится между голубой рыбой и белой рыбой.
В этом смысле 100 граммов форели обеспечивают 3 грамма жира и почти 90 калорий, поэтому мы сталкиваемся с пищей с низким содержанием жира и интересными диетами для похудения.
Он обеспечивает белки высокой биологической ценности, так что он содержит все незаменимые аминокислоты. Это также обеспечивает витамины и минералы, хотя в несколько меньших количествах по сравнению с другой рыбой.
По содержанию витаминов он содержит витамины А, В2, В2 и В3. Он также содержит минералы, такие как железо, магний, калий, фосфор и цинк.
калорий | 90 ккал | ||
белок | 15 г | ||
углеводы | 0,1 г | ||
Всего жира | 3 г | ||
витамины | полезные ископаемые | ||
Витамин а | 14 мкг | фосфор | 250 мг |
Витамин В1 | 0,1 мг | магний | 29 мг |
Витамин В2 | 0,1 мкг | калий | 250 мг |
Витамин В3 | 5 мкг | цинк | 0,8 мг |
Преимущества форели
Форель - это рыба, особенно богатая омега-3 жирными кислотами, которые помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания путем снижения гипертонии и холестерина ЛПНП и повышения уровня холестерина ЛПВП.
Благодаря очень низкому потреблению калорий (как в жире, так и в калориях) помогает снизить избыточный вес и ожирение, особенно когда диета для похудения сочетается с практикой физических упражнений.
Его содержание соли действительно низкое, поэтому его употребление рекомендуется людям с повышенным кровяным давлением. Кроме того, из-за высокого содержания белка рекомендуется для спортсменов.
Изображения | Alhen / yannah Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темыРыбная еда
