Черные бобы: свойства и преимущества
Хотя обычно это гораздо чаще, чем вы думаете, часто путают зеленая фасоль с так называемым черные бобы, которые отличаются от первых не только тем, что имеют характерный черный цвет (в отличие от предыдущих, которые желтовато-белые), но и тем, что обладают рядом различных свойств.
На самом деле, черные бобы они прибывают из Южной Америки, хотя в настоящее время мы можем найти их практически по всему миру: от Соединенных Штатов до Европы, проходя через Азию и даже Африку.
Как обычно, овощи Они, как правило, известны тем, что вызывают раздражающий газ и метеоризм. Тем не менее, в случае приготовления их в сыром виде, лучше помещать высушенные бобы в замачивание перед приготовлением, что поможет уменьшить их сахара.
Если вы покупаете их в супермаркете, готовите и упаковываете, то лучше всего мыть их водой и солью перед употреблением.
Преимущества черных бобов
черные бобы они отличаются от названных зеленая фасоль в котором первые имеют овальную форму и яркий черный цвет, что делает их очень характерным типом бобовых.
Они особенно богаты клетчаткой, которая идеально подходит не только во время предотвратить запор, но также помогает, когда речь идет о снижении уровня высокий уровень холестерина.
Они также богаты антиоксидантными соединениями, которые называются антоцианыФлавоноиды способны не только предотвратить сгусткино и рак.
Это также подчеркивает его высокое содержание фолиевой кислоты, а также минералов (особенно в калий, магний и кальций) и витаминов (особенно витамин B1).
Пищевая ценность черных бобов
калорий | 200 ккал. | ||
белок | 13,5 г. | ||
углеводы | 36 г. | ||
Всего жира | 0,9 г. | ||
Изображения | cookbookman17 / Andrea_Nguyen Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.
