Как сделать домашнее красное и зеленое томатное варенье

помидор Это овощ, полный полезных питательных свойств для нашего тела, а также основной ингредиент средиземноморской диеты. Это становится чрезвычайно универсальной едой на кухне, так как с ее помощью мы можем сделать из замечательного томатного соуса сопровождать хорошее блюдо из пасты, нарезать их на кусочки и сопровождать вкусный и освежающий салат.

С ними мы также можем разработать гаспачохолодный суп идеально подходит для летних месяцев и характерен для испанской кухни (в частности, гастрономии Андалусии). Но с помидорами мы также можем приготовить вкусные сладости и десерты, как, например, в случае домашнее варенье из помидоров.

Существует много разновидностей томатов, и на рынке мы можем найти их в течение всего года, тем не менее, лучшее время для томатов - летом. Воспользовавшись хорошим моментом из помидоров, мы можем сделать достаточно варенья и сохранить запасы этого на несколько месяцев.

Чтобы сделать томатный мармелад, вам нужно просто выполнить следующие простые шаги, которые мы предлагаем ниже. Хотя мы также поговорим о других полезных и простых альтернативах для приготовления другого томатного джема, как, например, случай любопытных варенье из зеленых помидоров.

Самодельный красный рецепт варенья из помидоров

Ингредиенты, которые вам нужны:

1 кило с половиной красных помидоров.
750 грамм сахара.

Приготовление красного томатного джема:

Помойте помидоры хорошо, удалите кожуру, семена и измельчите их.

Поместите помидоры в котел, добавьте сахар и варите, пока он не закипит.

Продолжайте кипятить на слабом огне в течение 45 минут, часто помешивая.

Выключаем огонь и оставляем на 15 минут.

Если мы решили сделать консервы, мы помещаем мармелад в стеклянные банки, которые мы предварительно стерилизовали.

В случае, если мы собираемся съесть джем через несколько дней, мы можем хранить его в холодильнике.

Рецепт домашнего зеленого томатного джема

Ингредиенты, которые вам нужны:

1 кг зеленых помидоров
1 кг. сахара
1 палочка корицы

Приготовление зеленого томатного джема:

Сначала хорошо вымойте помидоры. Затем удалите плодоножку и порежьте их на маленькие кусочки (желательно на четыре, чтобы они лучше готовились).

Поместите помидоры, сахар и палочку корицы в идеальное блюдо для запеканки. Разогрейте огонь, пока он не достигнет точки кипения, а затем уменьшите огонь до кипения, часто помешивая.

Вы должны проверять консистенцию варенья время от времени. В тот момент, когда вы приобретаете консистенцию, которая вам нравится, дайте ей вспениться в конце приготовления, выньте палочку корицы и поместите ее в банки.