Как сделать собственную здоровую нутеллу: с фундуком и шоколадом

Если бы мы попросили вас известный и популярный орехово-шоколадный крем которая становится полезной опцией для раздачи хлеба, завтрака и закусок для детей (а также для тех, кто не очень молод), вполне вероятно, что Nutella Будьте первым, кто приходит на ум. Это отличается от Nutella (его основная компетенция), в котором первое сделано с шоколадом и фундукв то время как второй нет.

Однако, как предупреждают большинство диетологов, Это не продукт, который следует регулярно давать детямтак много мам и пап делают на завтрак или на обед каждый день. Одним словом, ни для детей, ни для взрослых.

Почему? Принципиально потому что почти половина продукта - сахар, На самом деле, нам просто нужно взглянуть на их маркировку, чтобы понять, что в контейнере всего 400 граммов Nutella содержится около 227 граммов сахара. Или, что то же самое, около 45 чайных ложек сахара.

Но у Nutella есть не только сахар, но и жир. В его разработку добавлено сало или пальмовое маслото, что это не транс-жир, это насыщенный жир, способствующий накоплению холестерина и триглицеридов в наших артериях и, следовательно, повышающий риск страдать от сердечно-сосудистых заболеваний (фактически он становится главным врагом детского ожирения) , И яркий пример найден в его содержании: жир - третья часть контейнераТам нет ничего.

С другой стороны, на самом деле доля какао, фундука и молока значительно ниже если сравнить его с большим количеством сахаров и насыщенных жиров, которые мы находим в его составе.

Таким образом, вывод очевиден: прекратите есть этот тип кремов какао и выберите другие полезные для здоровья варианты, такие как тот, который мы предлагаем ниже. Ты смеешь разрабатывать свои собственные орехово-шоколадный крем, используя только 100 процентов натуральных ингредиентов?

Как сделать орехово-шоколадный крем

Рецепт, который мы предлагаем вам по этому случаю, становится гораздо более здоровой альтернативой традиционному Nutella, учитывая, что мы меняем пальмовое масло на кокосовое масло (с высоким содержанием ненасыщенных жиров), коровье молоко на овсяное молоко. (или любой другой овощной напиток), и мы заменим рафинированный или белый сахар коричневым тростниковым сахаром.

Это идеальный вариант для завтрака или перекуса, и гораздо больше подходит для детей. Вы даже можете взбодрить их и приготовить у себя дома крем из какао и фундука.

Хотя его приготовление очень простое, в зависимости от времени измельчения жареных лесных орехов вы получите лучший результат. Таким образом, если, например, время шлифования выбрано правильно, вы получите крем с более мягкой текстурой и не найдете маленьких кусочков.

ингредиенты:

100 гр. жареных лесных орехов
40 гр. какао-порошка или 50 гр. шоколада с минимум 70% какао
45 гр. коричневого сахара
50 гр. кокосового масла (можно заменить нерафинированным подсолнечным маслом)
100 мл. овсяного овощного напитка
1 чайная ложка ванильного экстракта

подготовка:

Поместите жареные орехи в емкость вашего кухонного комбайна или в банку блендера, и раздавите или размолоть их, пока кусочки не превратятся в порошок.

Между тем, если кокосовое масло твердое, мы должны немного нагреть его, чтобы оно стало жидким.

Добавьте растопленное кокосовое масло и добавьте коричневый сахар, какао-порошок, овсяное молоко и ванильный экстракт.

Повторите все это снова, пока все ингредиенты не будут объединены, и вы получите однородный крем с желаемой текстурой.

Положите крем в стеклянную банку и оставьте в холодильнике на 1-2 часа, пока текстура не станет однородной. Готов!. Наслаждаться этим