Неправильно ли смешивать чай с молоком?
Нет сомнений, что на протяжении многих веков чай с тех пор он стал одним из самых потребляемых напитков в мире абсолютно во всех его разновидностях (зеленый чай, красный чай, белый чай и черный чай) вместе с кофе.
В Японии, например, существует традиция употребления хорошего зеленого чая с каждым приемом пищи, что может стать ответом на вопрос, который задают многие ученые о том, почему эта страна отличается низкой смертностью с точки зрения диагностики. случаев заболевания раком.
Как вы наверняка знаете, между различными свойства чаяи его важные пищевые достоинства, мы находим катехины и полифенолымощные антиоксиданты, которые делают чай, как белый чай, настоящим подарком природы.
Однако в таких странах, как Великобритания или Марокко, существует традиция чай с молокомшироко распространенная практика, которая, хотя она не должна быть вредной для здоровья, оказывает влияние на возможную потерю основных питательных веществ, содержащихся в чае.
Смешайте чай с молоком: это плохо?
Конечно, в какой-то момент вы услышали, что тот, кого крестили время английского чаясостоящий из питья чая каждый день в пять часов дня вместе с выпечкой.
Это широко распространенная практика в Соединенном Королевстве. Хотя это также верно, что в других странах, таких как Марокко, это также имеет тенденцию принимать вкусные черный чай с молоком.
Хотя его вкус и аромат просто восхитительны, Многие люди не знают, что молоко, смешанное с чаем, подавляет действие катехинов, а это означает, что большинство его важных преимуществ потеряно..
Это предотвращает, прежде всего, то, что, выпив хорошую чашку чая с молоком, в конечном итоге мы одинаково наслаждаемся его наиболее важными свойствами.
Наш совет? Выпивать чашку чая с молоком в день совсем не плохо, так как это не оказывает негативного влияния на здоровье. Однако, чтобы по-настоящему насладиться достоинствами чая, желательно разделить потребление по крайней мере двух чашек чая в течение дня, например, до завтрака и после каждого приема пищи.
Изображение | Дэвид Лайт Орчард
Библиографические ссылки:
- Rashidinejad A, Birch EJ, Sun-Waterhouse D, Everett DW. Добавление молока в чайные настои: полезно или вредно? Данные исследований антиоксидантов in vitro и in vivo. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 13 октября; 57 (15): 3188-3196. doi: 10.1080 / 10408398.2015.1099515
