Недостаток питательных веществ у целиакии
Существует большое разнообразие пищевая непереносимость которые известны до сих пор, хотя оба celiaquía как собственный непереносимость лактозы стать двумя наиболее распространенными расстройствами, имеющими тенденцию поражать довольно большое количество людей.
celiaquíaсостоит из кишечные заболевания, которые затрагивают генетически предрасположенных людей, когда они едят продукты, содержащие глютенбелок, который входит в состав муки зерновых, таких как ячмень, пшеница, овес и рожь.
Это означает, что когда глютен вступает в контакт со слизистой оболочкой кишечника, он имеет тенденцию вызывать ряд воспалительных реакций на иммунной основе, которые могут вызвать серьезные повреждения тонкой кишки.
Это предполагает, что целиакия должна соблюдать безглютеновую диету, так что, не содержащие злаки с этим белком, человек может страдать от запора, в дополнение к этому определенному дефицит питательных веществ.
Недостаток питательных веществ у целиакии
Принимая во внимание, что целиакия гонит исключение продуктов с глютеном из рациона, люди с целиакией должны избегать и исправлять различные недостатки питания, которые могут возникнуть.
Наиболее распространенными являются недостаток клетчатки, фолиевой кислоты, железа или витамин Dкак следствие плохое усвоение питательных веществ, который называется ворсинчатая атрофия.
Как избежать дефицита питательных веществ у больных целиакией
- Витамин д: наиболее подходящим является включение в рацион здоровых и не содержащих глютен продуктов, таких как голубая рыба, яйца и грибы (особенно грибы).
- железо: во избежание дефицита железа лучше всего употреблять мясо не реже одного раза в неделю. Выделяется белое мясо, а также рыба (анчоусы и сардины) и морепродукты (моллюски, креветки и мидии).
- Фолиевая кислотаНаиболее подходящим является потребление овощей от одного до двух раз в неделю, не забывая при этом о потреблении зеленых листовых овощей каждый день. Вы также можете выбрать орехи (например, фисташки или кедровые орехи).
Изображение | nackeredhack Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.
