Безопасность при использовании подсластителей
подсластители являются пищевыми добавками, обычно используемыми для подслащивания, что делает их фактически альтернативой сахару, особенно рекомендуемым в диетах для похудения или в определенных медицинских обстоятельствах, поскольку они имеют мало калорий (в отличие от сахара, который обеспечивает только пустые калории).
На самом деле, это очень обычно и нормально, чтобы найти подсластители в напитках, сладостях или десертах. Или мы можем также найти большое разнообразие их на полках многих супермаркетов.
Девятое издание конгресса Испанского общества общественного питания было проведено недавно в Кадисе, на котором эксперты по питанию встретились, чтобы представить и проанализировать последние исследования, которые были проведены в отношении гидратации и потребления пищи.
Таким образом, роль некалорийных подсластителей в здоровье была проанализирована, всегда принимая во внимание вклад научной среды, которая в течение многих лет анализировала и отражала положительную роль некалорийных подсластителей для диабетиков, или для тех людей, которые потребляют их для контроля веса в диетах для похудения.
В этом смысле специалисты в области питания подчеркнули «неоспоримую» важность низкокалорийных подсластителей в рационе диабетика. Почему? В основном потому, что они предлагают им удовольствие от сладкого без его самых негативных аспектов (поскольку подсластители не влияют на инсулин или гликемию).
Безопасны ли подсластители в диетах для контроля веса?
Недавние научные исследования показали, что низкокалорийные подсластители могут помочь в контроле калорий, если они являются частью диеты для похудения и / или контроля веса, поскольку они обеспечивают сладкий вкус как для пищевых продуктов, так и для пищевых продуктов. напитки, но имеют меньшее или полное отсутствие энергии (и, следовательно, калорийность).
Конечно, мы всегда должны иметь в виду, что некалорийные подсластители не могут заменить диету или сбалансированное питание, а также практику физических упражнений. Но они могут стать подходящим вариантом подслащивания для людей, которые хотят контролировать свой вес и потребление сахара.
Изображение | Стив Снодграсс Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.
