Овощные напитки: хорошая альтернатива коровьему молоку

Обычно, когда человек потребляет коровье молоковскоре после этого имеет тенденцию страдать такими симптомами, как плохое пищеварение, метеоризм и расстройство желудка. Это называется непереносимость лактозыи реальность такова, что многие люди изначально не знают, что они страдают от этого расстройства.

Эта нетерпимость появляется, когда есть дефицит лактазы в процессе абсорбции лактозы в тонкой кишке, так как она переходит в толстую кишку, не разлагаясь, начинает бродить.

Все это означает, что человек не способен правильно переваривать лактозу, что приводит к газу и изжоге, среди других расстройств пищеварения и желудка.

Но это не значит, что вы не сможете насладиться всеми вкусами и преимуществами молока. На рынке есть варианты, такие как молоко без лактоза, Хотя также полезно сделать выбор в пользу других альтернатив, как в случае растительное молоко.

Сколько видов овощных напитков есть?

Соевое молокоСоевое молоко без сомнения становится одной из самых известных альтернатив коровьему молоку. Он чрезвычайно богат витаминами группы В и белками. Он помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов, а также является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Овсяное молокоЭто один из самых полных вариантов питания. Он богат углеводами, витаминами группы В, витаминами Е и D, а также минералами (калий, железо, кальций, фосфор, магний, медь и цинк) и каротинами.
Миндальное молокоЭто растительный напиток, который вырабатывается из миндаля, некоторые орехи, которые приносят очень важную пользу от сердечно-сосудистых заболеваний. Он богат минералами, а также помогает снизить уровень холестерина и предотвратить остеопороз.
Подсолнечное молокоЭто растительный напиток, богатый растительными жирами, минералами, такими как магний и фосфор, а также способствующий хорошему функционированию мозга.
Тыквенное молоко: семена тыквы содержат линолевую и линоленовую жирные кислоты, минералы (такие как цинк, магний, железо и фосфор) и витамины. Это помогает поддерживать хорошую сердечно-сосудистую систему.
Рисовое молокоЭто действительно энергичный напиток из-за высокого содержания углеводов. Кроме того, это помогает улучшить кишечный транзит.
Кунжутное молокоСемена кунжута особенно богаты минералами (такими как цинк, железо, медь, кальций, магний, фосфор и хром), а также содержат белки и ненасыщенные жиры, такие как омега-6 и омега-9 жирные кислоты.

Пищевая ценность растительного молока

В зависимости от типа растительного молока, которое будет потребляться, они будут способствовать пищевые ценности разные.

Чтобы привести один простой пример, в случае соевого молока у нас есть овощной напиток, особенно богатый белком, а овсяное молоко отличается высоким содержанием углеводов.

Эти овощные напитки отличаются высоким содержанием необходимых питательных веществ, таких как витамины и минералы, необходимые для нормального функционирования нашего организма.

Поэтому нет сомнений, что мы сталкиваемся с альтернативы коровьему молоку, идеально подходит для здорового и сбалансированного питания.

Почему они могут быть хорошей альтернативой коровьему молоку?

Если вы рассматриваете возможность найти альтернативы или заменители коровьего молока, вполне вероятно, что это потому, что оно нехорошо, потому что вы перестали любить, потому что вы решили придерживаться веганской или вегетарианской диеты, или потому что вы думаете, что можете страдать непереносимости лактозы.

Истина заключается в том, что это тип нетерпимости, частота которого неожиданно возросла в последние годы, возможно, потому, что мы стали лучше понимать, какие симптомы проявляются, когда мы страдаем от этого, а также потому, что мы диагностировать его стало доступнее.

Как бы то ни было, правда в том, что Овощные напитки - интересные варианты, если вы хотите заменить коровье молоко, но мы должны идти по частям.

Молоко - и его побочные продукты - выделяется как группа чрезвычайно цельных продуктов благодаря своему вкладу в белки высокой биологической ценности, витамины и минералы, такие же фундаментальные, как кальций.

Поэтому, если мы отказываемся от молока, мы, в свою очередь, отказываемся от одного из самых полных продуктов, которые существуют в нашем рационе. Однако это не означает, что это незаменимая пища (в частности, напиток). На самом деле, многие диетологи сходятся во мнении, что на самом деле мы должны пить молоко только в детстве.

Тем не менее, Овощные напитки предлагают интересные преимущества перед коровьим молоком, Например, они выделяются тем, что имеют лучший липидный профиль, имея намного меньшее количество насыщенных жирных кислот, в то время как его вклад в ненасыщенные жирные кислоты выше.

Так, например, изофлавоны, присутствующие в соевом напитке, помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и могут быть очень интересными для женщин во время менопаузы.

Как выбрать более здоровый овощной напиток: два аспекта, на которые нужно смотреть

Если вы планируете заменить молоко на любой другой овощной напиток и включить его в свой ежедневный рацион, вам следует помнить о двух основных элементах: обогащены они кальцием и витамином D или нет, а также количество добавленных сахаров.

Обычно очень часто встречаются овощные напитки, в которые добавлен сахар (в форме сахара, коричневого сахара, цельного коричневого тростникового сахара, панелы или стевии), так что натуральный напиток, по-видимому, полезен для здоровья. он становится жидкостью с высоким содержанием сахаров, поэтому он не будет таким адекватным. В этом смысле лучше отказаться от любого овощного напитка, который дает более 5 граммов сахара на 100 мл.

Мы также должны посмотреть, были ли растительные напитки обогащены кальцием и витамином D. Таким образом, мы компенсируем риск потери этих питательных веществ, когда исключаем животное молоко из своего рациона. Таким образом, лучше всего выбрать напитки, содержащие не менее 120 мг на 100 мл в форме цитрата кальция.

Изображения | Istockphoto Данная статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темыОвощной напиток