Витамин В6 или пиридоксин
витамин В6 (также известный под именем пиридоксин), является водорастворимым витамином, содержащимся в пищевых продуктах через три формы, которые имеют одинаковую активность: пиридоксамин, пиридоксаль и пиридоксин.
Как витамин B3Этот витамин необходим для правильного функционирования организма, так как он непосредственно участвует в действии многочисленных ферментов, которые вмешиваются в метаболизм аминокислот и белков.
Хотя организм способен вырабатывать немного витамина B6, под воздействием кишечных бактерий лучше всего выбирать продукты, богатые этим витамином.
Рекомендуемый вклад в витамин B6
| Рекомендуемые взносы в день | |
| Младенцы <6 месяцев | 0,6 мг. |
| Дети от 6 до 12 месяцев | 0,6 мг. |
| Дети от 1 до 3 лет | 0,8 мг. |
| Дети от 4 до 9 лет | 1,4 мг. |
| Дети от 10 до 12 лет | 1,6 мг. |
| Девочки-подростки | 2 мг. |
| Мальчики подростки | 2,2 мг. |
| Взрослая женщина | 2 мг. |
| Взрослый мужчина | 2,2 мг. |
| Кормящая мать | 2,5 мг. |
| Женщина с ребенком | 2,5 мг. |
Продукты, богатые витамином В6 или пиридоксином
| питание | Количество (мг. На 100 г.) |
| Сухие пивные дрожжи | 5 – 10 |
| Дрожжи (пекарня) | 4 – 8 |
| Зародыш пшеницы | 1 – 5 |
| печень | 1,2 |
| авокадо | 0,6 |
| Хлеб (цельный) | 0,5 |
| овощи | 0,5 |
| Рис (весь) | 0,2 – 0,6 |
| рыба | 0,2 – 0,5 |
| почки | 0,4 |
| бананы | 0,35 |
| ветчина | 0,34 |
