Зеленая спаржа: преимущества очистки и другие свойства

Что такое зеленая спаржа и чем отличается дикая спаржа?

Также называется черная спаржа или горькая спаржаЭто вид спаржи, который растет в контакте с солнечным светом. По этой причине мы находимся снаружи с его яркой и характерной зеленой окраской, поскольку хлорофилл развивается снаружи. Чрезвычайно богат питательными преимуществами и многими полезными для здоровья свойствами.

Это одно из основных отличий белой спаржи, поскольку зелень растет снаружи и вступает в прямой контакт с солнечным светом, белой спаржей или образуется под землей, не выделяя хлорофилл, не получая света солнце.

А что такое хлорофилл? В основном он состоит из пигмента, отвечающего за зеленую окраску многих овощей, овощей.

Хотя это правда, что дикая спаржа как правило, лучше известны, чем зеленая спаржаи даже они обычно имеют тенденцию запутываться, и вы начинаете думать, что оба являются синонимами и что они относятся к одной и той же пище, правда в том, что они действительно очень разные.

На самом деле, разница заключается в форме его выращивания. И это то, что в то время как дикая спаржа - это те, которые растут дикими, зеленая спаржа - это культивируемая спаржа, которая представляет именно этот цвет, и это является одной из его основных характеристик.

Конечно, оба шпильки в равной степени принадлежат к семействуAsparagáceas, В частности, дикая спаржа принадлежит к видуСпаржа белая, спаржа обыкновеннаяилиСпаржа остролистная, в то время как зеленая спаржа является частью видаСпаржа лекарственная.

Каковы преимущества зеленой спаржи?

Правда состоит в том, что у этого класса спаржи есть много преимуществ и свойств, хотя верно то, что они обладают многими качествами, предоставляемыми другими сортами, такими как, например, белая спаржа или дикая спаржа.

И каковы эти интересные преимущества? Обратите внимание:

Высокое содержание питательных веществ:Зеленая спаржа обеспечивает идеальное количество белка, клетчатки, витаминов (А, С, Е, К, В1, В2, В3, В6 и В9), микроэлементов и минералов, таких как цинк или хром.
Уникальные депаративные качества:Как и trigueros, они обладают уникальными очищающими и мочегонными свойствами, благодаря тому, что они чрезвычайно богаты водой, а также содержат эспаррагина, соединение, которое выводится с мочой и способствует удалению жидкостей.
Отличный источник волокна:Зеленая спаржа богата нерастворимой клетчаткой, которая обладает слабительными свойствами. Поэтому они полезны в случае запора, так как они помогают улучшить наш кишечный транзит.
Они помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов:Из-за содержания клетчатки, а также из-за ее разрушительных свойств, зеленая спаржа очень позитивно помогает в снижении высокого уровня холестерина и триглицеридов. Кроме того, он также идеально подходит в случае гипертонии, улучшая кровообращение.
Идеально при беременности:Как вы наверняка знаете, фолиевая кислота или витамин B9 является важным питательным веществом во время беременности. Поскольку зеленая спаржа обеспечивает хорошее количество B9, они являются отличным вариантом для добавления в рацион беременной женщины.

Когда сезон зеленой спаржи?

Хотя мы можем наслаждаться белой спаржей практически в течение года, особенно и особенно в форме консервов, правда в том, что в сезон зеленой спаржи и дикой спаржи есть еще одно различие, которое мы находим между этими двумя продуктами, обычно очень запутанными ,

Например, хотя зеленую спаржу можно найти на рынке в любое время года (независимо от того, весенняя ли она, летняя, осенняя или зимняя), дикую спаржу можно найти только в начале весны. Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.