Как приготовить ячменную воду

ячмень Это чрезвычайно питательная каша, особенно рекомендуемая в разнообразной, сбалансированной и здоровой диете. Это пятый самый культивируемый злак в мире, хотя это правда, что на многих кухнях это, как правило, «самый забытый» злак, так как чаще готовить блюда и рецепты с рисом, с пшеном с лебедой.

С точки зрения питания ячмень - это злак, который обеспечивает очень интересное количество витаминов группы В и витамина К. Он также очень богат минералами, подчеркивая присутствие фосфора, магния и калия, а также микроэлементов, таких как железо, цинк , селен, йод, хром, марганец и сера. Знаете ли вы, что это также зерновые с высоким содержанием растворимых волокон?

Таким образом, это зерновые, потребление которых всегда рекомендуется. Что касается его наиболее важных преимуществ и свойств, мы обнаруживаем, что он помогает регулировать уровень холестерина, предотвращает ожирение печени (т.е. накопление жира в печени), помогает в случае тревоги и стресса из-за его последствий. расслабляющий и идеально подходит для дефицитных состояний и для самых маленьких, в процессах роста.

Хотя наиболее обычным является приготовление его в блюдах и рецептах, из этой крупы можно получить ячменная вода, Это натуральный напиток, который помогает нам расслабиться, полезен для детоксикации почек и селезенки, хорош против сердечно-сосудистых заболеваний, помогает уменьшить жар, снимает жажду, действует как реминерализатор, а также идеально подходит при беременности и кормление грудью.

Ингредиенты для приготовления ячменной воды

100 гр. зерен ячменя
1 л воды
Скорлупа лимона
1 палочка корицы
Подсластить: мед, коричневый сахар или тростниковый сахар целиком

Шаги, чтобы сделать воду ячменя

Положите зерна ячменя в дуршлаг и тщательно промойте их под струей холодной воды.
После мытья положить в кастрюлю литр воды, добавить зерна ячменя и довести до кипения.
Когда он закипит, уменьшите огонь и варите, пока зерна ячменя не станут мягкими.
Когда они станут мягкими, добавьте цедру лимона и палочку корицы.
Оставьте готовку еще на 5 минут.
Процедите воду из ячменя и дайте ей остыть.
Подсластить по вкусу.
Готово!

Помните, что желательно пить этот холодный напиток из ячменя. Можно сопровождать ломтиком лимона и льда.

С другой стороны, если вы хотите научиться делать больше натуральных напитков, таких как ячменная вода, мы рекомендуем вам прочитать нашу статью о рисовая вода.

Что такое ячменная вода и каковы ее преимущества?

Вода из ячменя - это жидкость, получаемая при варке ячменя, которую можно приготовить отдельно или добавить в воду такие ароматизаторы, как цедра лимона или корица.

Это идеальный напиток для утоления жажды, снижения температуры, для ситуаций физической и умственной усталости, помогает регулировать холестерин, предотвращает накопление жира в печени и полезен для детоксикации почек и селезенки.

Изображения | Риосукэ Хосои / Шон Харгривз