Как приготовить блинчики с сыром рикотта

С именем креп, СУМЕРКИ, креп или с его оригинальным французским названием крепМы знаем замечательное тесто, обычно приготовленное из пшеничной муки, имеющее форму диска, приблизительно 15-16 сантиметров в диаметре.

Он подается в качестве десерта в сопровождении сладких ингредиентов, но его также можно подавать как блюдо, применяя все виды соленых ингредиентов.

Хотя их часто путают, правда в том, что они отличаются от блины в которых они сделаны с использованием дрожжей или газификаторов, они готовятся на медленном огне, имеют меньший диаметр (обычно 10 сантиметров или меньше) и имеют тенденцию быть намного толще.

С другой стороны, сыр рикотта Это изысканный сыр, полученный после второй переработки молочной сыворотки, который производится как производное при производстве мягкого сыра, что чрезвычайно характерно для Италии, откуда и произошло его название. По сути, мы могли бы назвать это так, что в действительности возможно, что вы знаете больше: традиционный творог.

Это белый сыр, с восхитительной белой и зернистой текстурой и мягким вкусом. И, учитывая это описание его характеристик, мы находим нечто особенное: что произойдет, если мы объединим сыр рикотта со сладким крепом? Очень просто, мы получим просто великолепный десерт.

Рецепт приготовления блинов с начинкой из рикотты

Ингредиенты для блинного теста:

125 гр. муки
3 яйца
250 мл. молока
1 щепотка соли
1 щепотка сахара

Ингредиенты для блинов:

450 гр. из сыра рикотта
50 гр. сахарной пудры (порошок)
Изюминка и сок лимона

Приготовление блинов, фаршированных сыром рикотта:

Поместите просеянную муку, 3 яйца, молоко, щепотку соли и щепотку сахара в чашку блендера. Удар все, пока он не интегрируется хорошо. Тогда позвольте этому отдохнуть в течение часа.

Распределите неглубокую сковороду с небольшим количеством масла и, на медленном огне, залейте 2-3 столовыми ложками жидкого теста из муки и яиц. Дора с одной стороны, а затем, когда вы будете готовы, осторожно поверните его и обжарьте для другой.

Разрежьте лимон пополам и сожмите его, чтобы получить сок. Также получите лимонную цедру. В миску добавьте сок и цедру лимонной цедры, сахар и сыр. Удалить все ингредиенты хорошо.

Как только все блины будут готовы, заполните их смесью рикотты, сверните их и дайте им немного остыть.

Готов! Если вы хотите, вы можете посыпать немного сахарной пудры сверху, когда подают их. Совет: с небольшим количеством фруктового джема сверху будет идеально. Лучший? Из лесных ягод, ягод или клубники. темыБлинные рецепты Блинные рецепты