Как сушить инжир дома в духовке и с дегидратором

сушеный инжир они становятся восхитительным и уникальным вариантом, чтобы иметь возможность наслаждаться инжиром в течение года, поскольку они являются сезонными фруктами, которые мы можем найти на рынке только в осенние месяцы. Их можно легко высушить дома, используя дегидратор или просто нашу духовку.

В этом смысле сухофрукты (или сушеные) - это другой вариант, чтобы наслаждаться некоторыми фруктами даже за пределами их оптимального времени наслаждения, поскольку это состояние достигается с помощью процесса сушки, который позволяет сушить фрукты, уменьшая их содержание воды и повышая их пищевую ценность. (а также его вклад в сахара и, следовательно, в калории).

Именно этот процесс приводит к увеличению калорийности этих фруктов, уменьшая их содержание воды и увеличивая присутствие простых углеводов, поэтому эти продукты являются адекватными, когда речь идет о предоставлении дополнительной быстрой энергии для нашего тела. И им не нужно становиться врагом нашей диеты. Напротив, его питательное богатство «компенсирует» его несколько более высокое потребление калорий.

Как мы указали, сушеный инжир Они являются отличным примером, который позволяет наслаждаться всеми вкусами и разнообразной питательной ценностью этих вкусных фруктов даже после осени. На самом деле они отличный вариант против осенней астении.

Кроме того, у них есть особенность в том, что мы можем сушить их сами дома, легко и просто. И хотя сегодня вы можете легко найти их на рынке, всегда полезно знать, как сушить инжир, особенно рекомендуемый вариант для простой сушки инжира дома.

Сушеный инжир: преимущества и свойства. Сколько кушать в день

Как сушить инжир

Процесс высыхания инжира действительно прост: сначала вы должны вымыть их и тщательно очистить, чтобы удалить возможную грязь или грязь, но будьте осторожны, чтобы не раздавить их и не ударить по ним.

Если у вас есть дегидратор (или духовка), вы можете поместить их прямо на поднос, или, если вы хотите сделать это на открытом воздухе в процессе естественной сушки, вы должны поместить их в сетку или противомоскитную сетку и вынести их на улицу. Рекомендуется положить черную ткань на инжир.

Желательно, чтобы вы оставляли пространство между фигами, так как таким образом вы позволите воздуху лучше циркулировать между ними. Кроме того, каждый день рекомендуется переворачивать или переворачивать фрукты один или два раза, чтобы сушка была как можно более равномерной.

Время высыхания инжира составляет от 1 до 3 дней, в зависимости от постоянного поддержания температуры и влажности окружающей среды. Однако, если вы используете электрический дегидратор, это время будет длиться только от 2 до 4 часов.

Как сделать варенье из инжира

Что делать, если у меня нет дегидратора? Как сушить инжир в духовке

Если у вас нет дегидратора, знаете ли вы, что можно также сушить наш инжир в духовке? Это так же просто, и это становится отличным вариантом, когда у нас нет другой альтернативы.

Это так просто, что вам просто нужно выполнить шаги, которые мы указываем ниже:

Разогреть духовку до 60 ° С. Если ваша духовка не имеет такой температуры, не беспокойтесь, вам просто нужно установить самую низкую температуру и оставить дверцу духовки частично открытой.
Положите инжир под воду и тщательно вымойте его, удаляя грязь и грязь, которые все еще могут присутствовать на вашей коже. Затем отрежьте те части, которые могут быть более повреждены. Вытрите их с помощью кухонной бумаги, стараясь не сломать их.
Разрежьте их пополам, но не разрезайте их полностью.
Поместив мякоть стороной вверх, аккуратно поместите их в решетку для духовки. Поставьте их в духовку, при указанной температуре и приоткрыв дверь.
Оставьте их в духовке от 5 до 24 часов. Важно, чтобы вы время от времени включали их.

По истечении этого времени они будут готовы. Вы только должны поместить их в герметичные контейнеры и наслаждаться ими, когда вы предпочитаете. Они будут отлично сохраняться примерно от 18 до 24 месяцев.

Совет:При их употреблении они идеально сочетаются с миндалем или сыром. Например, сыр прекрасно сочетается благодаря кислому и слегка соленому вкусу, который прекрасно сочетается со сладостью сушеного инжира. темыСушеные фрукты