Матча латте: холодный и горячий рецепт вкусного матча с молоком
Когда я попробовал в первый раз Матча латте (как это принято называть традиционным матча с молоком) Я был приятно удивлен. Это правда, что я уже пробовал этот сорт зеленого чая в форме бисквита, даже в форме чая, но никогда не смешивал и не смешивал с молоком.
Что мне понравилось больше всего? Его мягкий вкус и текстура. Хотя в этом случае я попробовал это в середине лета, и разнообразие, которое я выбрал, было маття латте айсВерсия этого популярного напитка в холодном виде. И молочная пена очень помогла сделать эту текстуру такой же вкусной, какой она была изысканной.
О Матча Мы уже говорили с вами по случаю. Это замечательный японский сорт зеленого чая, который - в этой стране - характеризуется как очень популярный сорт, поскольку он является частью традиционной японской чайной церемонии.
Не только из-за его различных качеств, но и потому, что это молотый чай, сделать его прекрасным выбором в качестве ингредиента для выпечки, благодаря не только его деликатному и красивому цвету (столь же яркому, чем характерный), но и потому, что его мягкий вкус.
Так как это напиток, который можно подавать как горячим, так и холодным, вот два рецепта, чтобы можно было
Как приготовить горячий маття латте (или чай маття с молоком)
Ингредиенты (на 1 человека):
- 1 чайная ложка матча + 1 чайная ложка матча
- 2 столовые ложки горячей воды
- 1 чашка молока
- Панела или сахар (по желанию)
Приготовление горячего матча латте:
- Положите воду в кастрюлю и дайте ей нагреться на огне, но не ломайте до кипения.
- Тем временем, посыпьте 1 чайную ложку матча в чашку или стакан, где вы собираетесь подавать чай.
- Когда вода горячая (помните, чтобы она не кипела), добавьте ее понемногу в чашку, осторожно взбивая ее, пока вы наливаете воду, чтобы растворилась матча.
- Нагреть молоко немного.
- Наконец, залейте горячим молоком и посыпьте еще немного матча.
Как приготовить замороженный маття латте (чай маття с холодным молоком)
Это в равной степени вкусный сорт, идеальный, когда этот чай не жаркий или горячий, мы летом и хотим немного освежиться. Короче говоря, это рекомендуемый напиток для тех моментов. С другой стороны, желательно иметь электрический взбиватель для вспенивания молока. Результат будет невероятным.
Ингредиенты (на 1 человека):
- 1 чайная ложка матча + 1 чайная ложка матча
- 2 столовые ложки горячей воды
- 1 чашка холодного молока
- Несколько кубиков льда
- Панела или сахар (по желанию)
Разработка холодного матча латте:
- Положите воду в кастрюлю и дайте ей нагреться на огне, но не ломайте до кипения.
- Тем временем, посыпьте 1 чайную ложку матча в чашку или стакан, где вы собираетесь подавать чай.
- Когда вода горячая (помните, чтобы она не кипела), добавьте ее понемногу в чашку, осторожно взбивая ее, пока вы наливаете воду, чтобы растворилась матча.
- Если у вас есть электрический венчик, лучше всего взбить молоко, чтобы взбить его. Чтобы достичь этого, вам просто нужно немного взбить холодное молоко до его вспенивания.
- Тогда добавьте это к чашке.
- Добавьте несколько кубиков льда.
- Наслаждаться
Знаете ли вы ...?
В Японии при приготовлении маття используют венчик Chasen, изготовленный из бамбука, который обычно содержит 80 зубцов этого материала. Кроме того, его обычно делают в японской миске под названием Genki. темычай