Горох: идеален против запоров. Преимущества и свойства
зеленый горошек являются пищей с интересной диетической ценностью, в основном для разных льготы и свойства Он предлагает и за его изобилие питательных веществ.
Хотя они, конечно, маленькая еда, каждый крошечный и крошечный гороховый Он обеспечивает большое разнообразие витаминов, минералов, белков, клетчатки и даже лецитина.
По этой причине и учитывая разные польза гороха что мы находим в них, они очень ценят бобовые, особенно за их невероятное и интересное питательное богатство.
Что такое горох, горох или горох?
Горох на самом деле состоит из нежных съедобных стручков, которые, как говорят из Куэрпоменте, расположены очень любопытно среди овощей и овощей. По сути, мы находимся перед этими замечательными, но маленькими зелеными шариками, со вкусом и мягкой текстурой (при правильном приготовлении).
Тем не менее, они созданы в прекрасной семье овощитаким же образом, как, например, мы можем различать другие продукты, одинаково известные в этой семье, как, например, может быть случай нут или чечевица.
Они известны научно под именемPisum Sativumи с популярной точки зрения, в зависимости от страны, в которой мы находимся, их также можно назвать горох или горох.
Плоды растения гороха - съедобные стручки - могут достигать 10 сантиметров в длину, и внутри мы находим сами горох (или семена), варьирующийся от 4 до 10 в зависимости от сорта. ,
Источник его культивирования должен быть отнесен к седьмому или восьмому тысячелетию до нашей эры, когда позднее он распространился на Азию и Европу. На самом деле, уже во втором тысячелетии до нашей эры да, они были историческими ссылками своей культуры на континентах, таких как Европа или Индия. Тем не менее, вполне вероятно, что его появление было диким, с вероятным происхождением на Востоке около 10 000 лет назад.
Преимущества гороха
Правда в том, что горох приносит нам интересную пользу для нашего здоровьяособенно когда они регулярно потребляются в рамках здорового и разнообразного питания.
Высокое содержание питательных веществ
Хотя горох имеет очень маленький размер (что, вместе с его характерной формой, делает его легко различимым), это не мешает им быть питание очень полное.
Не зря они становятся прекрасным вариантом для обеспечения нашего организма интересным количеством витаминов и минералов. Среди витаминов выделяется вклад витаминов А, С и особенно витаминов группы В (В1, В3, В6 и В9). Среди минералов мы находим селен, кальций, железо, цинк, калий, фосфор, магний и натрий.
С другой стороны, они обеспечивают относительно небольшое количество углеводов (всего 12 г на 100 г съедобной порции), в дополнение к белку и практически не содержат жиров. На самом деле, горох - хороший источник растительных белковвозможность еще больше обогащаться, когда мы объединяем их с некоторыми хлопьями.
Тем не менее, помимо витаминов и минеральных веществ, также подчеркивает вклад в волокно.
Пищевая ценность гороха (на 100 г съедобной порции):
- Энергия (ккал): 80 г.
- Белки: 5,3 г.
- Углеводы: 10 г.
- Клетчатка: 7,8 г.
- Жир: 0,4 г.
- Минералы: кальций (25 мг), железо (1,5 мг), магний (27 мг), натрий (3 мг), фосфор (122 мг), калий (340 мг), цинк (0,9 мг).
- Витамины: B1 (0,3 мг), B2 (0,11 мг), B3 (3 мг), B6 (0,1 мг), A (50 мкг), C (18 мг).
Идеальная еда против запоров
Горох обеспечивает хорошее количество клетчатки, как это бывает и с другими бобовыми, такими как чечевица или нут. В этом случае подсчитано, что на 100 г гороха приходится около 7 г клетчатки.
Поэтому они становятся интересным вариантом при запорах, так как их потребление клетчатки адекватно при разнообразном рационе. Более того, быть хорошим источником клетчатки идеально, чтобы помочь нам улучшить наш кишечный транзит.
Низкая калорийность и жирность
Горох с низким содержанием жираи, следовательно, также обеспечить мало калорий. В частности, 100 грамм гороха вносят только 74 ккал., Что делает его идеальной пищей для любого типа пищи, но особенно в диетах для похудения.
Это еще интереснее, если принять во внимание, что Из-за содержания клетчатки горох помогает нам насытиться в течение более длительного времени, чтобы он помог нам снизить аппетит.
Помогите снизить уровень холестерина
В случае высокий уровень холестеринагорох интересен, чтобы помочь уменьшить его, пока его потребление регулярно в пределах разнообразной диеты.
Это качество проявляется в его вкладе клетчатки и других полезных питательных веществ в снижение высокого уровня жиров в крови, в частности, в снижении уровня холестерина ЛПНП и помогает нам повысить уровень холестерина ЛПВП (или хорошего холестерина).
Свойства гороха, в итоге
- Высокое содержание витаминов (С, А, фолиевая кислота и тиамин).
- Высокое содержание минералов (особенно железа, калия и фосфора).
- Учитывая содержание клетчатки, полезно регулировать кишечный транзит и помогать против запоров.
- Он стимулирует как организм, так и сам мозг.
- Уменьшает высокий уровень холестерина
