Бурачник: преимущества и свойства
огуречник аптечный (также известный под именем borrago) является овощем или овощем, который выделяется с точки зрения питания и диеты своим содержанием воды, низким содержанием жира и, следовательно, калориями, и особенно богат витаминами и минералами.
Это является частью рациона многих людей, так как это нормально, что этот овощ не хватает на кухне, будучи идеальным в приготовлении бульонов или рагу (короче говоря, блюд с ложкой).
Это растение родом из Южной Европы, хотя сегодня мы можем найти его во многих других местах в мире (например, в Северной Америке или Северной Африке).
С кулинарной точки зрения чаще всего используют его листья, хотя с медицинской или лечебной точки зрения используются и его цветы, настой которых помогает снизить высокую температуру.
Преимущества огуречника
Богат витаминами и минералами
Нет сомнений в том, что огуречник выделяется питательно благодаря высокому содержанию витаминов (A, B1, B2 и D) и минеральных веществ (калий, кальций, железо и фосфор).
Как известно, витамин А необходим для восстановления тканей организма и поддержания хорошего здоровья. Витамин С обеспечивает отличный антиоксидантный эффект, который помогает нейтрализовать и предотвратить вредное воздействие свободных радикалов. В то время как витамины группы В способствуют нормальному функционированию нервной системы в целом, особенно витамины В1 и В2 полезны для выведения токсинов и снижения уровня холестерина.
Что касается минералов, содержащихся в бурачнике, то калий является идеальным микроэлементом в случае задержки жидкости для стимулирования диуреза, железо необходимо для производства эритроцитов и профилактики анемии, в то время как что фосфор и кальций являются двумя основными минералами для роста и развития костей.
Мочегонные свойства
Его богатство калием делает его идеальным овощем как в случае задержки жидкости, так и в отношении выведения различных токсинов, которые накапливаются в нашем организме.
Это преимущество связано с его эффектом для увеличения естественного диуреза в организме.
Помогите поднять настроение
В прошлом обычно употребляли огуречник, когда люди чувствовали слабость или уныние. Это потому, что его питательная ценность способствует и стимулирует адреналин, помогая, следовательно, улучшить настроение.
Богатый линолевой гамма-кислотой
Бурачник богат GLA (гамма-линолевой кислотой), предшественником жирных кислот противовоспалительных протагландинов, и принадлежит к семейству омега-6 и важен для здоровья кожи.
Следовательно, масло бурачника, который можно купить у травников для нанесения на кожу.
Изображение | Herbolario Allium Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом.
