Как есть фрукты и овощи (и советы, чтобы есть больше)
Если вы читаете нас в течение некоторого времени, вы наверняка заметили, что во многих случаях мы склонны подчеркивать важность того, чтобы для нашего здоровья фрукты и овощи, Особенно, потому что они имеют тенденцию быть очень богатой пищей в питательные веществавитамины и минералы, необходимые для организма, так что, употребляя фрукты и овощи ежедневно, мы обеспечиваем более здоровый и здоровый образ жизни (пока я допускаю избыточность).
Не зря есть много экспертов, которые рекомендуют принимать не менее 5 порций фруктов и овощей в день, выбирая, например, те фрукты или овощи, которые нам нравятся больше всего. Но как есть или есть фрукты и овощи? Каким образом мы можем обеспечить его правильный вклад питательных веществ?
Здоровые и адекватные рекомендации по употреблению фруктов
Один из лучших вариантов - избегать шелушения фруктов, чтобы мы всегда ели их с кожицей. Это так, потому что большая часть кожи находится на коже волокночто мы находим в них, и большую часть питательных веществ, которые они содержат (особенно витамины).
Однако, если мы хотим потреблять их целиком, то есть с их кожей и всем остальным, лучше всего заранее очистить их, чтобы удалить грязь, микробы, пестициды и загрязнения, которые могут в них существовать.
Что касается того, лучше ли есть фрукты с кожей или без кожи, то правда заключается в том, что кожа - это та часть фруктов, которая содержит больше клетчатки и питательных веществ. На самом деле, считается, что каждый фрукт теряет около 50% различных питательных веществ, которые он содержит.
Конечно, мы должны иметь в виду, что есть яблоко или грушу с кожурой не то же самое, что апельсин (в последнем случае ясно, что лучше всего очистить его, чтобы можно было съесть его дольки).
Если мы хотим съесть их приготовленными, лучше всего готовить их пока они не достигнут своей цели, но не оставляйте их дольше на огне (когда мы видим, что они нежные, удалите их, чтобы они не теряли больше питательных веществ). Эта форма потребления особенно подходит в случае некоторых проблем с пищеварением или желудочно-кишечного тракта. Например, в случае гастритгде жареное яблоко Это становится отличным вариантом.
Другой способ избежать потери многих питательных веществ - это нарезать фрукты большими или средними порциями, но не слишком маленькими.
И если вы предпочитаете выбирать соки и соки, помните, что хотя это свежевыжатые напитки, это не то же самое, что съесть весь фрукт, Напротив, вы будете потреблять избыток сахаров, который не будет компенсирован клетчаткой, которую делает мясо и кожура целого фрукта, так что вы будете вызывать внезапное повышение уровня глюкозы в крови.
А в случае с овощами и овощами?
Что касается овощей, то все будет зависеть конкретно от того, что будет потребляться, поскольку потреблять помидор и свежий салат в салате или красный перец в сальпиконе из рыбы не то же самое, что лук, приготовленный в суп или суп.
Главное - всегда тщательно мыть овощи перед тем, как готовить их на кухне. И, в отличие от того, что вы думаете, уместно не только мыть их перед очисткой, но и после.
Причина в том, что, когда овощи и овощи вымыты сначала, могут остаться некоторые следы грязи или грязи (а мы этого не осознаем). Так что, если мы не будем мыть их снова, ножом или ножом мы передадим эту грязь остальной части уже нарезанной пищи.
Изображения | Istockphoto Данная статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темыФрукты Овощи и Овощи
