Как есть больше антиоксидантов и где их найти

антиоксиданты это вещества, которые мы находим в определенных продуктах питания и которые обладают большим разнообразием преимуществ и свойств для нашего организма, поскольку они защищают его от действия свободных радикалов, ответственных за определенные заболевания и процессы старения (особенно преждевременное старение, а не тот, который вытекает из возраста).

Поэтому важно следовать антиоксидантная пища, как способ борьбы с негативным действием свободных радикалов. Тем не менее, довольно часто, когда речь заходит о том, чтобы придерживаться диеты, богатой антиоксидантами, мы на самом деле не знаем, какие продукты способствуют этому.

Правда в том, что в большинстве случаев достаточно придерживаться разнообразной диеты, богатой свежими фруктами и овощами. На самом деле это лучший способ убедиться, что мы вносим в наш организм достаточное количество природных антиоксидантов. Почему? Очень просто: в основном потому, что большинство фруктов, овощей и содержат антиоксиданты.

Таким образом, для выполнения этого достаточно следовать основному принципу потребления как минимум каждый день от 4 до 5 порций свежих фруктов и овощей.

Продукты, которые не могут отсутствовать в вашей антиоксидантной диете

Здесь мы представляем простой список, где вы найдете, какие продукты являются более антиоксидантами:

фрукты: красные фрукты (например, ежевика, черника и малина), цитрусовые (например, апельсины, лимоны и клементины), а также виноград, клубника и авокадо.
Овощи и овощиТоматы особенно богаты ликопином, а чеснок - аллицином, а капуста - интересным количеством флавоноидов. Также брокколи и артишоки не могут отсутствовать.
чайЭто напиток, очень богатый катехинами и полифенолами, которые действуют как антиоксиданты. Особенно подчеркивает зеленый чай и белый чай.
Темный шоколад:до тех пор, пока количество какао не менее 70%, это здоровая пища, особенно богатая флавоноидами и полифенолами.
виноСодержит дубильные вещества, вещества, которые помогают очистить артерии. Конечно, алкогольный напиток всегда следует употреблять в умеренных количествах, и он не рекомендуется для людей с проблемами печени или тех, кто противопоказан к употреблению алкоголя.

Кроме того, есть и другие продукты - или напитки - которые также приносят интересные преимущества, так что их регулярное употребление поможет дополнить качества, предлагаемые антиоксидантной диетой:

Голубая рыбаОни особенно богаты полезными омега-3 жирными кислотами, особенно лососем, сардинами и тунцом.
Сушеные фруктыЭто продукты, богатые полезными для здоровья жирами, которые помогают заботиться о здоровье наших сердечно-сосудистой системы, витаминах и минералах. Кроме того, они обеспечивают волокна. Особого внимания заслуживают грецкие орехи, миндаль, фисташки и фундук.
Оливковое масло первого отжима:Это не должно быть недостатком в нашей ежедневной диете, благодаря богатству полезных жиров, витамина Е и антиоксиданта, известного как гидрокситирозол, который помогает предотвратить возникновение хронических заболеваний.

Основные советы, чтобы есть больше антиоксидантов

Помимо того, чтобы не забывать антиоксидантные продукты, которые мы должны включать в свой рацион, важно также соблюдать некоторые рекомендации и основные рекомендации по питанию:

Исключите обработанные продукты.
Избегайте продуктов, богатых транс и гидрогенизированных жиров.
Выберите потреблять свежие фрукты, в дополнение к овощам.
Избегайте повторного использования масла, которое вы используете для жарки, так как при нагревании оно разлагается, а при охлаждении образует канцерогенное вещество.
Выберите для приготовления пищи на гриле, на пару или запекать.
Избегайте барбекю, так как в дыме этой формы приготовления мы находим производные бензапиренов, которые попадают в мясо и являются канцерогенными.

В дополнение к рекомендациям по питанию, указанным в этой заметке, крайне важно поддерживать здоровый образ жизни. Не следует пропускать, например, регулярные занятия физическими упражнениями, по 40-60 минут, как минимум 3 раза в неделю. Среди наиболее подходящих физических упражнений вы можете выбрать то, которое вам нравится больше всего, если сочетать аэробные упражнения (бег, ходьба, езда на велосипеде, плавание ...) с анаэробными упражнениями (бодибилдинг).

Изображения Istockphoto. Эта статья опубликована только в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темыпитание