Как воспользоваться остатками Роскона де Рейеса: идеи простых и изысканных рецептов

День королей и рождественские каникулы подошли к концу, и постепенно мы возвращаемся к нашим рутинам, как обычно всегда бывает, эти дни идут слишком быстро, и год снова ждет много времени, чтобы вернуться в эти дни, такие милые и волшебный в то же время.

Мы попробовали изысканное Роскон де Рейес и если с вами, как с нами, случилось так, что появилось более одного члена семьи с розонами, возможно, эти идеи рецептов помогут вам покончить с избытком Роскона де Рейеса.

Это рецепты, позволяющие извлечь выгоду из того, что у нас осталось от Roscón de Reyes, рецепты, которые легко приготовить и которые мы можем предложить нашей семье и гостям в любое время для перекуса.

Если вы не хотите продолжать есть сладости, вы можете заморозить то, что осталось от Roscón de Reyes, и в другое время года вынуть его из морозильника и использовать его для приготовления некоторых из этих рецептов и приготовления хорошей закуски.

Рецепт пудинга с Роскон де Рейес

Этот рецепт пудинга Roscón de Reyes очень легко приготовить, он очень вкусный, и вы увидите, как удивить семью или своих гостей.

В этом рецепте есть изюм без семян, изюм, чтобы они были мягкими, мы должны положить их в воду на некоторое время, прежде чем делать пудинг, примерно за 2 часа до того, как этого будет достаточно.

С этими количествами мы можем сделать пудинг на 6 человек.

ингредиенты:

Около 150 граммов росоны, которые мы оставили.
75 грамм изюма без семян.
Цукаты из росона, рубленые.
Тертая кожура двух апельсинов.
Поллитра цельного молока или обезжиренного молока
4 больших яйца
100 грамм сахара
Жидкая карамель домашнего или промышленного назначения для карамелизации плесени.
Щепотка порошка корицы, (что мы можем взять с щепоткой на пальцах).

подготовка:

Мы разогреваем духовку с температурой 180º С в течение 20 минут.

Россону, которым мы были, мы убрали засахаренные ему фрукты.

Разрежем росон на мелкие кусочки, а фрукты порежем на мелкие кусочки.

Разделите количество молока на две части, каждая часть на 250 мл. работать с ними по частям.

Мы ставим на огонь нагреватель с половиной молока, добавляем сахар, щепотку корицы, тертые апельсины и перемешиваем все вместе.

Когда молоко закипит, добавьте кусочки росона, снимите с огня и дайте росону пропитаться ароматизированным молоком.

Пока мы хорошо взбиваем четыре яйца и смешиваем их с другой половиной зарезервированного нами молока, добавляем его к смоченному в молоке россону, добавляем измельченные цукаты, изюм и хорошо перемешиваем.

Мы берем немного жидкой карамели, чтобы карамелизировать дно плесени и стены.

Если мы хотим приготовить домашнюю жидкую карамель, нам понадобится 6 столовых ложек сахара и столовая ложка воды, которую мы положим в кастрюлю на огне, чтобы готовить на слабом огне и помешивая, чтобы она не прилипала, мы не должны позволить ей стать слишком темной, чтобы Не принимайте горький вкус.

Как только карамелизировали форму, мы добавили смесь пудинга, которую мы зарезервировали.

Мы помещаем пудинг, чтобы приготовить на водяной бане в духовке с температурой 180ºC и в течение 40 или 45 минут.

По истечении этого времени мы проверим, готово ли оно, мы помогаем себе зубочисткой или кончиком ножа, поэтому мы проверим, установлено ли оно, и должно ли оно быть чистым без остатков.

Мы вынимаем пудинг из духовки и даем ему закалить, а затем распариваем.

Пудинг можно есть как горячим, так и холодным, в зависимости от того, как вам это нравится больше всего.

У нас уже есть наш пудинг Roscón de Reyes, готовый сопровождать его, как нам нравится, со всплеском меда, со сливками, всплеском шоколадного сиропа или красных ягод и сопровождать его чаем, кофе или чашкой горячего шоколада.

Рецепт блинов с Роскон де Рейес

Этот рецепт для блинов с Roscón de Reyes также очень прост в приготовлении, и он очень похож на блины или торрии из хлеба, которые мы традиционно готовим на карнавалах, и на этот раз очень полезно воспользоваться тем, что мы оставили от roscón.

ингредиенты:

Остатки нарезанного росона ломтиками по 2 см. толстый.
500 мл. цельного молока или обезжиренного молока.
100 грамм сахара
Яйца, чтобы покрыть, 1 или 2 в зависимости от количества ломтиков у нас есть.
Тертая кожура лимона.
Чайная ложка порошка корицы или палочка корицы.
Анис в зерне (matalahúva) или струйка аниса.
Оливковое масло холодного или подсолнечного вкуса.

подготовка:

Нарежьте ломтиками около 2 сантиметров того, что осталось от росоны, и положите их на поднос.

Нагрейте молоко в нагревателе, добавьте сахар, granitas de matalahúga или струйку аниса, корицу, тертую кожуру лимона и перемешайте.

Как только молоко закипит, снимите его с огня.

Добавьте молоко поверх ломтиков росона, чтобы они оставались пропитанными ароматизированным молоком.

Мы постараемся только пропитать их, чтобы они не промокли, чтобы они не были уничтожены.

Мы хорошо взбиваем яйца и проходим через взбитое яйцо блины Росона в ребозарлас.

Положите масло в кастрюлю на огонь, чтобы нагреть, и когда оно станет горячим, мы жарим блины с обеих сторон.

Положите на тарелку или лоток впитывающую бумагу или салфетки, чтобы положить блины, которые мы жарим.

Блины мы можем есть как холодными, так и горячими.

Мы представим блины на подносе, посыпанном сахарной пудрой.

Во время еды мы можем сопровождать их всплеском меда со сливками, с небольшим количеством мороженого и пробовать их с напитком, который нам нравится больше всего, шоколад с чашкой, чай, кофе. темыРождественские Рождественские Рецепты