Мантекадо и полвороны: различия
В нашей стране выделяются два типичных и традиционных десерта. Одним из них мы можем наслаждаться круглый год, а другой - без рождественских каникул. Мы говорим с вами, действительно, о коржи и Polvorones.
Обычно бывает так, что обе сладости перепутаны из-за их более или менее схожего внешнего вида. Однако мы сталкиваемся с конфетами из разных ингредиентов, которыми можно наслаждаться в определенное время года.
Polvorón: типичный рождественский десерт
Конечно, если мы спросим вас о типичная рождественская конфетаКроме нуги или марципана, одним из тех, кто первым приходит на ум, являются Polvorones.
Как это произошло много веков назад с 12 новогодними сортами винограда, появление полворон в 16 веке было связано с избытком в Андалусии как пшеницы, так и сала (считается, что в Антекере и Эстепе, одном из населенных пунктов сегодня наиболее важны в производстве мантекадо и полвороны).
Это сладкое, которое употребляется исключительно на Рождество. Это сделано с мукой, салом, сахаром и миндалем. Он рассыпается в пыль при употреблении, благодаря своей консистенции несколько меньше. Он традиционно обернут в бумагу, и поэтому, когда он открывается, его не разваливают, обычно его предварительно раздавливают. Его форма обычно круглая.
Если вы хотите насладиться polvorones на Рождество с рецептами, чтобы сделать их дома, вы можете прочитать больше в нашем домашний рецепт полворон или выбрать безглютеновые полвороны идеально подходит для целиаки
Песочное печенье: идеально круглый год
В отличие от Polvorones, коржи Они сладкие, которые можно употреблять круглый год во многих испанских регионах, особенно в качестве десерта после еды или даже на завтрак.
Его ингредиенты несколько отличаются от polvorón, потому что в нем мы не находим миндаль и да яичный белок, который действует как связующее вещество, предотвращая его крошение, как polvorón. В нем также есть пшеничная мука, свиной жир и сахар.
Не только в его ингредиентах и консистенции мы находим ощутимые различия с polvorón. Также по форме: они обычно квадратные.
Изображения | kochtopf / jlastras Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темырождество
