Полифенолы: антиоксидантная польза для здоровья
Конечно, вы много слышали или читали о полифенолыодин из антиоксиданты которые более распространены в нашей диете и ежедневном рационе, и которые, прежде всего, более интересны, когда речь идет о заботе о нашем здоровье и защите нас от появления некоторых заболеваний.
Как известно благодаря различным научным исследованиям, считается, что потребление полифенолы вносит количество антиоксиданты В 10 раз выше, чем потребление витамина С. Но что на самом деле Преимущества полифенолов? И их свойства? какие виды полифенолов они существуют?
Что такое полифенолы?
Полифенолы - это вещества, содержащиеся в определенных продуктах.особенно у растений, чьи качества были исследованы в течение многих лет, особенно для его большая антиоксидантная способностьПодчеркивая этот путь в борьбе со свободными радикалами.
Я имею в виду, Полифенолы являются природными антиоксидантамичто мы нашли в растительные продукты, Они состоят из биологически активных соединений. И есть много полифенолов; Фактически до сих пор было описано более 8000 различных полифенолов, все с антиоксидантным действием.
Наиболее популярными полифенолами являются флавоноиды и изофлавоны, а также стильбены, лигнаны, фенольные спирты и кислоты. Тем не менее, в следующем разделе мы узнаем, какие наиболее популярные типы полифенолов.
Хотя знали ли вы, что они обладают не только антиоксидантным действием? В этом смысле многие научные исследования подтвердили, что они также обладают противовоспалительные, антитромботические, гиполипидемические и антиагрегантные средствабудучи, как мы видим, не только чрезвычайно выгодно против негативного воздействия свободных радикалов.
А что такое свободные радикалы?
Свободные радикалы являются окислителями результат естественного обмена веществ в организме, который, как правило, приводит к ухудшению клеток таким образом, что, если наш организм производит их в избытке, они могут повредить ткани.
Фактически, среди некоторых из наиболее разрушительных эффектов мы можем упомянуть, что они способны повредить соединительную ткань и ДНК, изменить белки и ферментативные реакции, ослабить организм и разрушить основные части клеток.
Хотя наш организм генерирует их естественным путем, знаете ли вы, что существуют определенные ситуации и среды, которые заставляют организм производить их в большем количестве? Это касается загрязнения окружающей среды, потребления табака и алкоголя в результате нездоровой диеты, богатой тяжелыми металлами и добавками, стресса и беспокойства, чрезмерного воздействия солнечного излучения и чрезмерной практики физических упражнений ( а также малоподвижный образ жизни).
Преимущества полифенолов
Хотя наше тело, чтобы предотвратить чрезмерное распространение свободных радикалов, способно выделять определенные ферменты с антиоксидантной способностью, очень важно соблюдать естественную и здоровую диету с продуктами, богатыми полифенолами, чтобы нейтрализовать их более эффективно.
Некоторые научные исследования показали, что полифенолы способны нейтрализовать негативное действие свободных радикалов, особенно когда потребление антиоксидантов больше, чем производство этих окислителей.
Они также помогают снизить уровень высокий уровень холестеринаи не только уровень жиров в крови, а также гипертония, Более того, они особенно полезны, когда дело доходит до улучшения правильного функционирования наших артерий, помогая нам предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.
Ниже мы приводим некоторые из Преимущества полифенолов Самые полезные и рекомендуемые:
- Предотвратить начало сердечно-сосудистых заболеваний.
- Они оказывают важное противовоспалительное действие.
- Они помогают предотвратить избыточный вес и ожирение.
- Они предотвращают диабет.
- Полезно в предотвращении возникновения рака.
- Полезно при лечении или профилактике нейродегенеративных заболеваний.
Продукты, богатые полифенолами
Так как полифенолы являются антиоксиданты В нашем рационе больше нет сомнений, что мы можем найти их в различных продуктах:
- фрукты.
- Овощи и свежие овощи.
- Сухие импульсы
- Крепкий> чай (любого типа: зеленый, красный и особенно белый).
- Кофе.
- Шоколад.Особенно подчеркивает черный шоколад.
Типы полифенолов
Хотя к настоящему времени описано более 8000 полифенолов, мы можем упомянуть некоторые из наиболее важных:
- флавоноиды:Теафлавины, флаванололы, кальконы, катехины, дигидрохалконы, кверцетин, мирецитин.
- Фенольные кислоты:кофейная кислота, хлорогеновая кислота, феруловая кислота, эллаговая кислота, синаптическая кислота и пумумаровая кислота.
- изофлавоны:также известный как изофлавоноиды.
