Антиоксидантная сила лекарственных трав: богат витамином Е
Недавнее исследование показало, что многие из лекарственные травы или кулинарные, которые мы обычно используем в наших домах антиоксидантные свойства выше, чем различные сообщенные значения Витамин е.
В прошлое воскресенье мы повторили интересное исследование, проведенное учеными из Университета Джорджии (США), в ходе которого они исследовали в общей сложности 24 травы и специи, приобретенные в местном супермаркете, с целью узнать некоторые из его наиболее важных свойств и преимуществ.
Итак, следуя нити этого исследования, мы снова встретились с другим исследованием, непосредственно связанным с этим, но проведенным по этому поводу исследователями из Департамента сельского хозяйства в Белтсвилле, штат Мэриленд.
В нем ученые пытались определить антиоксидантные свойства из многочисленных лекарственных и кулинарных трав, пытаясь в свою очередь сравнить их.
Например, было установлено, что среди упакованных трав, которые мы в настоящее время можем найти на рынке и которые явно являются антиоксидантами, мы находим: розовая герань, сладкий лавр, укроп, фиолетовый амарант, вьетнамский кориандр и зимний пикантный.
Кроме того, было обнаружено, что три разных типа орегано, итальянский, греческий и мексиканский, обладают самой высокой антиоксидантной активностью.
И что не только изученные травы показали антиоксидантные свойства, превосходящие различные значения, указанные в Витамин е, поскольку даже некоторые из них превосходили продукты, богатые антиоксидантами, такие как ежевика, клубника или овощи.
Через | Сельскохозяйственная и пищевая химия Эта статья опубликована исключительно в ознакомительных целях. Вы не можете и не должны заменять консультацию диетолога. Мы советуем вам проконсультироваться с вашим доверенным диетологом. темыпитание
